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2010年12月27日星期一

番薯叶



十一月雨季来临,以前种下,采剩的番薯苗,现在
又长出新的叶子,
这回长得特别茂盛,而且爬满了
空地。家里只有我和
老高老伴)两口子,怎样也
吃不完,昨天特意采了两大袋子,分给我花店附近
的朋友。




一般上我炒番薯叶的方法 :
(一)炒虾米辣椒。
(二)清炒;放一点姜丝少许蒜米爆香,
好后放一些麻油。
(三)炒马来式;辣椒芭拉煎。




隔壁店朋友告诉我可以用咖哩粉来炒番薯叶很好吃。
我今天动手做了。
我的煮炒方法:豆腐卜用
咖哩粉预先腌过。放少许
蒜米爆香
,把番薯叶和豆腐卜倒入锅一起炒均匀,炒好后,勾一个芡,就可上桌了。
老高吃很多,他说 “好好吃!”,我也觉这新的赏试
真的很不错!







也许有太多番薯叶,我灵一动,要做一碗番薯
叶羹。我熬了鸡骨高汤,将番薯叶汆下热水 。
用打汁机搅拌成细泥状 ,加少许绿茶粉,便煮成
像擂茶般的健康食品。大家也可以试试做看,
是否也合你们的味蕾。




看起来像客家雷茶一样也!!!

2010年12月25日星期六

参加马来人的婚宴



请帖上的新郎与新娘,我们无缘见面,因为结婚仪式
在下午两点多才举行。而花店那时间有订单我走不开,
所以我选择在12点出席。


居住在多元种族的大马,难免会受到友族们的邀请,到他们家做客。上个月住家附近的邻居亲自拿了请帖,要我们去参加他儿子的婚宴。那天花店忙我走不开,由老高与小高去赴宴。

这个月,一位花店的马来顾客来发请帖,我们这一行店几乎都收到了喜帖。这回老高守店,我约了隔壁裁缝店老板娘;我的朋友静琴一起去。
一般上马来人的婚宴时间设的很长,大约11点至下午5 点。你可自由的依自己时间出席。



这回收到精致的回礼是草席盒,里面是一条小毛巾。



用纱布袋装的鸡蛋礼,有时是纸盒装的。


迎宾入口处,有美丽的铁架环们花饰设计。



与女主人道贺,送上青包贺礼,一般我们会给20至50元
之间,看和对方交情。




新郎与新娘举行婚礼仪式的地方,
 



男主人与他爱撒娇的小女儿。



他们父女俩又很热情的送我们这个青袋,里面有蛋糕、
糖果及一包薯片干。










真与琴相对用餐,食物还不错!也见到不少华人出席。



糕饼与水果都不缺!食物任你吃到饱!






琴不吃牛或羊肉,只可吃鸡肉了!






婚礼热闹的一角。





2010年12月16日星期四

旅游话“亲密团友”


杭州导游黄玉晴、真真、文全(老高)、
Amy与 Jimmy 《2001》



这么多年来,我与老高(老伴)出国旅行都是通过新山的旅行社,参加旅行团出游。记得我们第一次出国是去香港,在1997年香港回归中国前那一年。行程中一路都很开心,吃吃喝喝,又可以看到许多新事物增長见识。并带着满满美丽的回忆回国。这之后我们一存够钱,便想出国去旅行!
2001年7月份,乘着花店的淡季,我们选择去中国“江南游”。第一次从士乃搭飞机去首都吉隆坡,再飞去上海,我们的行程包括周庄、杭州、苏州、无锡与南京。就在这一次,我们认识了一对(大伯 Jimmy)与(侄女 Amy)身份的同团团友,他们也结伴参加了这一次的旅游。因为安排在一起吃饭,8天行程很快便混熟了,我们四人做了朋友。
回国后大家互相拜访,每隔三两年就相聚一次,友谊一直延续至今,最后一次见面是今年6月。Amy先打电话来联络,她会陪她大伯从新加坡进来新山,我与老高会依他们选择的地点去和他们见面,驾车载他们在新山市逛逛,相聚吃一顿饭及聊天。最难忘的聚会是在2003年,我们相约去咕咯岛去探望另一位他们称呼她为姑姑的团友,那是属于河流区域旅游胜地的地方,受姑姑热情的招待,仿佛又走了一趟旅程,感觉新鲜又好玩。








Jimmy 受英文教育不会华语,我们用福建话和他沟通。他和老高就像“亲密团友”,每次见面都有谈不完的话!



Amy与 Jimmy 《2010》拍于Jaya Jusco (Johor)



今年我们四个人又在相见,Jimmy 反客为主,
硬要请我们吃大餐




就快过了10年岁月,我和Amy都变了样!老多啦!呵呵!!!



紫菜皮蛋卷,是我喜欢吃的。



Jimmy最喜欢吃鱼,无论清蒸或甜酸。



老高喜欢吃这个,他说肥而不腻!



清炒菜胆大家都喜欢。Amy 最不选吃,她什么都吃。



豆腐烩蘑菇,对身体这道比较没负担。



我们四人情谊不变。



一起去郊外走走.



老高明年一月便72岁,Jimmy已高龄80出,
的老朋友也!!!




在旧花店他们两来过2次,这是大约3年前第一次来我们
新花店,我们替他们拍的相片。






2001“江南游”的旧相片,有我们共同美好回忆。





2010年12月15日星期三

海滨咖啡飘香



每年从新山回家乡登嘉楼州,必经过甘马挽镇,老高和我必停留在这个地方歇息。这里有一间“海滨咖啡店”已经超过一甲子年的历史,泡出来的咖啡香气远远都可以嗅到。老高偏爱咖啡,所以我们一定会来到这间老字号咖啡店,喝杯“香浓咖啡乌”提提神,吃一下他们店的招牌“Kaya牛油碳烤面包”,好放松一下长途坐车绷紧的神经!
这次有幸遇见“海滨咖啡店”的创始人,一位年近九旬的老者和他聊起天来,他告诉老高:当年他从中国海南岛随着同乡来到这里找生活,在一间咖啡店里打工做学徒,当时的日子可苦呀!没日没夜地苦干几年,存够钱后开了一间“亚答屋小咖啡店”,经过好多年赚到了钱买了块地皮。又经过一段长时间存够了钱,起了一座三层楼的大夏,他终于有了自己的店,苦尽甘来出人头地!(现在我们正在喝着咖啡的这一间)
目前这位老主人已经正式退休了,他儿女们都有受到高深教育往大城市或国外发展,只有一个儿子接手他传下来的传统式咖啡店生意,并替他发扬光大!店里有出卖着 “海滨咖啡店”自己制造咖啡粉、3in1咖啡及包装好的kaya等等。。。。。。




和蔼可亲的创始人,海南老主人,



店前种的两棵咖啡豆,我好喜欢,这还是我第一次看到。






我和老高在里边喝完咖啡后,便到外面纳凉。我和后面的
马来员工谈天。老高则听老主人说他的历史故事。




我们对海南老主人的奋斗史,感动无比的钦佩,心存敬重。



店里马来员工要我为它们拍照,有些很爱搞古怪!



态度随和又可爱的马来员工!



大盘里盛着我喜欢吃的马来饭与马来糕,这里提供的种类蛮多!



海滨咖啡室的另一角。