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2013年2月23日星期六

传统新年糕饼


今年我家新年糕饼好像比往年更多,元宵节即在眼前,年饼还是吃不完。已经决定不要买太多年饼,结果这里++那里++
就摆了满满一桌亲手做的有三种共5罐, 
儿子大高年二十八带回家年饼也有五罐,
他还买了肉亁、开果、腰豆花生仁。







公认好吃的鸡蛋卷,这是对折三角形的,马来话叫
kueh kapei。每年都会买一罐最传统原味的,
今年我买了有香兰叶味的加上蛋香和椰浆,
咬一口有一股淡淡清香,
酥脆粹粹的,很好吃!


大高今年从KL买回来的榴莲味鸡蛋卷,这就是名符其实 
卷形的哦!香味浓郁,超薄口感佳蛮好吃的!
没想到加了榴莲后,与传统的口味大不同,
还是第一次吃到呢!全家人都爱上了!


大高也带回了一罐“薯粉饼”我一向都是酱称呼它的。
 “Kuih bangit 番婆饼”


已经近十年,我没买薯粉饼了。记得有一年我买到一罐走味的,薯粉味道好浓好难吃。。。这之后再也没买过。。。今大高带回一罐,弄得小小粒的,有小鸡、兔子、蝴蝶等形状蛮逗趣的。很酥松入口即化,味道也不错,家人都喜欢。。我也不小心吃到一些,居然没有抗拒。。。哈哈!


再吃到薯粉饼,信心恢复了!嘻嘻!




传统延续,农历新年鸡蛋糕也是许多家庭必备的。一般有两种状态,上图是松软绵密的,下图是外层硬硬又酥脆的。我家把它当面包代替品,当在早餐吃能吃得饱。




在新山黄梨饼的最畅销!黄莉谐音就是旺来!好意头也!我家年年都有买,它形式造型多变化。。吃到好吃的是在马六甲,它的馅料是外露的,油酥皮在下面。口感酥软香脆可口。我喜欢奶油味不太重,馅料一定要用新鲜黄梨慢火熬煮滴




好友秀萍今年新年前2个星期就送我这两罐年饼。是德式饼与杏仁饼。她说德式饼是她的初赏试,感觉还做的不错!酥松不太甜,好吃!初十那天秀萍到她家,她又送芽菇饼,与紫菜卷两罐给我!她厨艺好手艺巧,做什么都好吃,喜欢!






老高的弟媳孟丽最拿手做米花糖饼,在家乡五里新村,要吃到她做的米花糖饼,还得预先定购呢!每年回乡,她都会留给我家一大包。这米花糖饼花生味浓,又带有姜汁淡淡的香气,我也觉的好赞哦!




 日常生活中,我也爱买米花糖饼,当着下午茶茶点配咖啡吃!


收藏了好几年的美丽的蓝花玻璃瓶罐都没用到,今年六个洗清洁后全用上了!哈哈!




新年之前去逛年货城,看到喜爱吃的坚果类,不觉就多买了南瓜子、有壳烘杏仁、腰豆,都非常新鲜爽脆好吃!


平时买到的都是无壳的杏仁,的一次看到有壳烘杏仁,口感真好,吃了下次还想再吃呢!嘻嘻!


炒好的腰豆半公斤二十多元,我买了一包,大高又买回一包,这个可以做菜肴,“腰豆宫保鸡丁”最好吃了。


小时候就熟悉的腰豆果子随妈妈去沙地树林砍材时,时常采摘来吃的野果子!它那弯腰式的种子,切开里面就有腰豆啦!以前我家吃腰豆,都用碳烤的,撬开它,
哇!香喷喷的,非常美味!


哇!这么多传统新年糕饼,样样都好吃,年初一吃到元宵节,我就是这样,毫无节制,结果害了自己,又胖两公斤啦!元宵节又得减肥了。。。年年如此,无药可救!!!




2013年2月22日星期五

夜探陈旭年老街


16/2/2013 年初七,这天是“人日”FB上网友们纷纷来祝贺我“生日快乐!”感觉有些怪怪的,人日人人的生日。大家都把捞生的图片发布出来分享因为不懂捞生,我家从来没酱庆祝过
这天是星期六,知道陈旭年老街晚上八点后有文化活动,一家三口决定去走一趟。晚饭我提早,花店也提早七点半就关闭。八点多到达位于新山闹市的陈旭年老街。泊车位蛮难找,我们的车子停泊在很远的高坡上,走下来就是左側邮政局及華僑銀行(OCBC),从那里往右边走就可以进入陳旭年街(Jalan Tan Hiok Nee)一條古老的商業街,兩旁都是近百年的老店屋。1/1/2013 那天我们白天来从街头进入走到街尾。。这天我们走相反路线,从街尾走到街头。。


 

老街尾端比较阴暗,是不为人注目的街角,老高与我坐在老街等候去泊车儿子。我们两老与这老街暗沉的色灯光画面,是不是非常和谐合调。。老老。。哈哈!

 



白天与夜晚看红馆大不同,这晚红馆在璀璨的燈下,绽放光彩! 在不同的层面,不同方向就有著不同的美,
所以看一件事情,也得從不同方面來看!
 红馆面面观,无论白天或夜晚
我都拍过!每次都画面出来,
都有不同心境与感受!


当我们走到陈旭年文化街红馆前,新山各会馆妇女组正在台上献唱新年歌,我们一家三口欣赏到她们的风采,听到了客家、海南、福建语版的新年歌,现场新年气氛佳,热闹非凡!




大约十点左右歌咏班结束前,司仪宣布台上台下一起来唱“生日快乐”,人日佳节,在一片你祝你我我祝你歌声中结束了,串串的掌声都是给自己拍。。。有趣吧!


这回夜间来,发现陈旭年文化街红馆建筑物旁墙上多了这幅壁字画。少凡替我们两老拍下次珍贵留影


新山也有墙画啦!不让槟城专美。。我也替少凡在这里拍一张。施比受更有福。。。这是大家都得学习的。好句!


一条老街缓缓走慢慢看,沿路上可以看到形形式式的摊位,也有摆地攤式的小贩活动。
 情人节刚过两天,一位女摊主,依然在摆卖她自己做的手工花与可爱的动物玩偶。




发现不少的异族与马来同胞也在老街摆卖产品有香水、首饰、灯饰、玩具槍等等。。。




又经过这间百年面包老店,少凡有份吃过协裕老店的碳烤椰丝面包与香蕉糕,切没来过这里,我们介绍他认识。我替他们父子拍了这张留念照。


来到街头一片喧哗,人潮很多肩摩踵接。。。走到尽头车水马龙一片热闹!前面大街开始塞车,汽车一辆接一辆,人龙车龙乱在一块。。。


我们开始往回头路走,在接近老街中段尾处,看到街头艺人把玩蟒蛇,展示许多蛇类今年是蛇年,我们一家也能无意中看到了一只金蛇呢!金蛇献瑞好运来!嘻嘻!
  从报章电视看到,今年大家争相到动物园观赏“蛇”生肖,金蛇就成为最受欢迎的主角。。。我忙抓紧机会,
拍下这几张灵蛇。哈哈!




一间“老街画室”正在开幕,里边挤满了许多宾客,有许多
静物画,让懂的画的少凡进去参观一下。

快到尽头处,来到新山華族歷史文物館后门,走得好累,脚也隐约在痛。这里给人方便可以用洗手间,可以喝杯白开水,有长椅凳可以歇息一下。真的好赞!




我们一家去年有来过参观新山華族歷史文物館,我与老高来过两次。下回再与大家分享我参观文物館的心情与感受。

十点多我们离开了陈旭年老街踏上归途,又遇上大塞车,困在车龙好一阵,回到家已经十一点多了。


21/5/11 第一次去看陈旭年文化街演出



观赏中国哈尔滨艺人豆豆,他个人的专场表演。豆豆是多才多艺全面的艺人,变脸是他拿手绝活,其他的还有喷火、鼻孔吹奏中乐胡芦丝及西洋管乐、气功口吹汽车轮胎、人体不倒翁、豪迈演唱等等。。精彩而带有讧湖耍杂及中国民间演艺,很有气氛的表演当天吸引了很多的人潮。


我很早就知道有陈旭年文化街每年三月三锣鼓声响遍天,节目一波接一波。。。我很想去参与认识文化街种种,但都因怕塞车,或其他种种原因没去成。当晚看完表演,我们游走陈旭年百年老街。就像置在电影情节中,那种古旧情怀好特别。。。我吃到儿时吃的冰淇淋,买到很传统的潮州糕,听到陈旭年和新山华人密切分不开的历史。。