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2013年9月26日星期四

我家小苦瓜开花结果


我家屋后厨房旁边种的小苦瓜。




瓜藤花下化着彩绘图,没想到意境那么美~






一向我只吃大苦瓜,买的时候,都会选外表光滑没皱纹的,吃起来甘香不会太苦。小苦瓜单看外形,就感觉很苦样子,所以
很少买来吃。

也许是受一位朋友的影响,她本身血糖高,长期都买小苦瓜,
 搅成汁来喝。我问她“不苦吗?” 她答道
“少许甘苦,加些蜜糖就不苦,很好喝。”

后来我去谷歌网搜,发现可以加上喜爱的水果,混在一起搅成汁喝,于是我赏试了“小苦瓜沙梨鲜橙汁”,加上蜜糖,果然非常美味。就那个时期,学会了喝小苦瓜汁。
   



因为经常买小苦瓜,有一回不小心买到一粒,第二天就变黄全熟透了。老高剥开拿了种子,种在家屋旁的花盆里,发了几株。


我家第一次种小苦瓜



很快的苦瓜藤就攀上架上,不久就开了许多美丽的小黄花。花儿脱落结了小小的苦瓜,老高便忙着做纸袋包裹小苦瓜。




看!多漂亮的小黄花!




小苦瓜渐渐的长大了,越看越可爱!嘻嘻!


躲在叶子后的幼瓜,老高没看到,就让昆虫给螫了。





引颈长盼快两个月多,小苦瓜终于可以采收了,
老高与我满怀欣喜!



小苦瓜藤架上熟,色泽漂亮极了!


有时没时间检查,打开包裹的纸张,小苦瓜已经在藤架上熟,不能吃了,只好拿来留种,下一轮再种它。。。


老高真棒!种瓜得瓜!  
老高劳苦功高,每天花很多时间,细心呵护,种出这些
美丽的小苦瓜。

我只负责采瓜与拍摄瓜,采了一篮子可爱的小苦瓜,
拍出漂亮图片,乐得我笑呵呵!  

还有小苦瓜汁可喝,小苦瓜各式菜肴
丰富我们家饭桌。


三个月后,翠绿的小苦瓜藤叶子开始转黄,瓜儿越结越小粒,
之后就慢慢的枯萎了。






2013年9月24日星期二

苦瓜联想~




苦瓜藤结苦瓜,苦瓜苦苦瓜长。
苦瓜花开黄花,苦瓜叶真漂亮!
 

苦瓜叶图美如画,让我深深爱上它!嘻嘻!


  去菜市场看到新鲜的苦瓜,我都会买。






在家随意煮苦瓜焖鸡,这道菜肴百吃不厌哦!


外用餐吃苦瓜


新山圣淘沙路,以前我们常光顾一间 “佳佳苦瓜汤”专卖店已搬迁很久了。去年年尾,又见这间688新开张营业。爱吃芋头饭苦瓜汤的老高与我,这天便特地上门品赏,只吃了一回,我们就不想回头再去吃!

还不到半年,这间店就关闭了,所以可想而知,好吃有限!!!


新山人爱吃猪杂汤,一般食材里有加猪肉丸、猪肚、三层猪肉片,还有猪肝等。还有少许咸菜,豆腐,番茄。口感不错!
配芋头饭吃非常开胃!

苦瓜汤,也就是猪杂汤加上,加了许多切得薄薄的苦瓜片,

放在猪杂汤里。

因为喜欢吃苦瓜,喝这汤头,就觉的清凉甘苦又美味。说道这芋头饭,现在的小贩都偷工减料,有时连一块芋头也看不到。猪杂汤也变质,随便放鱼丸鱼饼的。所以要找好吃的苦瓜猪杂汤,
也真不太容易!!!
 

外用餐,美味的猪杂汤芋头饭。






位于新山 Rose Marah 鸿运美食咖啡店,这里的苦瓜汤芋头饭及鱼片汤都超好吃,那时期我们几乎每个星期的休息日,都会不由自主的跑去那边去吃,只为美食,哈哈!


鱼片汤也是我钟爱的


苦瓜排骨汤,清凉消暑,我偶尔也会煮。





我在家常煮的苦瓜炒咸蛋



苦瓜能降低血糖、促进食慾、免疫抗癌和具有消痛作用。对护肤美容也有一定的功能。可以多吃,多吃有益,呵呵!






自家种的小苦瓜,可以用来做各种苦瓜菜肴。


鱼蛋小苦瓜甘焖黑豆豉


我家种的可爱的小苦瓜!