做可以饮用的酵素已多时，但做环保酵素还是从今年4月起。之前在报章、杂志上有看到相关的报导，也有一些朋友已开始在做。
记得在8月初在KL拜访侄女BING时，她让我看她做的环保酵素，我觉的发酵的还不错。她放了很多果皮，味道也不难闻。我们便在这话题交流了一下。
从KL回来后，看见自己酿的环保酵素有两瓶都满三个月了，便把它过滤，装在有喷射器的瓶中，并开始试用，起初只拿来洗手、洗碗、洗则所。剩下过滤后的残渣是我家园里最好的种植肥料。
二个月后我试着拿来涂脸，哦！！冰冰凉凉的像涂清酒一样。我以为会很粘腻，但不会咧！！嗅嗅味道又一股发酵后的香气，嘻嘻！！！（有人却说是臭味）。我也用它来洗头发，沾湿头发后，用十指按摩头皮，让它停留在头部20分钟左右，才用洗发液将发洗清洁。已往我一定要再用软发剂。但自从改用环保酵素洗头，发觉头发竟自然柔软了。这之后我没有再用软发剂了。
我做环保酵素的方法比较 随心所欲，把每天清理出来的厨余及果皮丢进瓶罐里，用过滤水盖过厨余，再撒一把红糖。三两天搅一搅它，等到快满时（留一点空间让它发酵），搅匀它再放足够红糖，放置三个月后，便可以拿来用了。
很佩服来自泰国的环保酵素创始人 DR.ROSUKON,发明了这么简单又省的好方法，不但可以环保，还可以减少每天在厨房大量丢弃的垃圾，真是超赞！！！
上图是正在全面发酵的“环保酵素”.
这是我放在浴室的喷射器的小瓶装满环保酵素，
用来涂脸`抹手洗头非常方便。
