早餐吃什么?经常会为这伤脑筋,在新山一般人的早餐,都吃得重口味及重份量。早餐可以是一碗面、一顿肉骨茶、马来椰浆饭、炒面及炒米粉、印度煎饼等。。。
我们家早餐以简单为主,不喜欢以正餐重份量的食物当做早餐,也尽量不外出用早餐。我家男主人老高他很勤劳,时常早起为家人做早餐。他的葱油煎饼一流、面包煎蛋好好吃、还有他最拿手的煎年糕,更令人赞口不绝!蒸番薯,蒸包也是我们家常吃的。
在没有学电脑上网以前,我也曾勤劳做过不少早餐,我做芋头糕、萝卜糕或南瓜糕,有时也煮红糯米或红豆甜汤等。。。现在真的很久没煮了,一有时间就想上网!况且我本来就很懒惰,有人依赖就更不想动了。嘻嘻!
我家每日常吃的早餐以面包为主,我常在花店同一排的迷你杂货店买Gardenic 牌子的面包,这种面包特别好吃,选择种类很多!
一星期一次会去Tesco霸市场,买不同的面包或蛋糕、不同种类的Cake。休息日就会外出往专卖店去,例如:新利香、紫馨等,买贵面包与特别的西饼换换口味。
前天早上八点我刚睡醒,在床上做脚部运动,一阵阵煎蛋土司香味飘进我房里,于是赶快起身洗脸,走去客厅,老高已弄好早餐,替我冲好一杯麦片,倒了一杯清水给我吃药。坐在桌前,我的心暖暖甜滋滋的.....
我脚痛这段日子,里里外外的工作,老高(老公)都包办了,出门还得扶上扶下,每星期都得驾车送我陪我看骨科医生。店里粗重的工作都得他一人当担。三个月不能行走的日子,我只能对他说:老公你辛苦了.....
老高用吃不完的“Gardenic"面包,放3粒鸡,3汤匙糖,少许盐一起搅拌,把面包粘蛋液,平锅里放少许牛油慢火煎出这香喷喷的“蛋面包”,常吃也不厌!
Tesco买的乳酪面包每粒RM1.10,价廉物美。
紫馨卖的内馅乳酪面包每粒RM2.80,比Tesco的贵了一倍多!
好友秀萍那天来探望我,买了日本番薯,她知道我喜欢吃。就这样隔水蒸就很好吃了,做早餐,再合适不过!
香蕉蛋糕也是我家常备的早餐。好好吃!
老高的葱油煎饼煎的很薄,又脆又好吃,Yummy!!!
杏仁或核桃 Cake,有时是牛油 Cake,我们常买来做早餐。
豆沙饼就多数配下午茶吃。
“脚退化性关节炎”发作后,早上我没再喝咖啡,改喝麦片吃面包。早餐后每天都要吃两三种药丸。
这就是我们每天的早餐,白面包或麦面包配花生
酱及果子酱,咖椰Kaya则配牛油都不错!
葡萄干面包有少许甜味,无需涂酱料就很好吃。
巧克力葡萄面包味道佳,小儿少凡最喜欢吃。
老高最喜欢吃的花生海南糕,椰丝内馅也很好吃!
想吃娘惹糕,我就到夜市场Miss Tan 摊位去买,
这里种类繁多,也有很多其他选择。
我也爱吃蛋挞与九层糕,还有兰花糯米饭娘惹糕点。