释迦果种种

已经记不起，是哪一年，我家种下这棵释迦果树。拍到释迦果树开花结果时，相片日期显示是在2006年。

我家释迦果树，在老高照顾下健壮成长，树身高过屋顶，

当年很会结果哦！开开心心吃果子不足一年，便有松鼠群来争吃！熟一粒吃一粒，到后来，还未熟透的也被吃了。我们

一家从此再也没释迦果吃了！

不过这之后，经常可以看到窗外一群可爱的松鼠们，偷吃果子逗趣的动作，换来会心一笑，也不错啦！

释迦果外形奇特，幼果外观很像“荔枝”，所以早前我们马来西亚人都称它为“番荔枝”。

其果实表面有很多突起的鳞目，外观酷似佛教中释迦牟尼的头型，因此台湾人习惯称呼它为 “释迦果” 或“佛头果”。

如今在书本或报章上都以“释迦果”介绍此果子，渐渐的我们也认同，并接受了这果子名称。

能够吃到自家种的释迦果是一种幸福。释迦果熟时稍软，容易掰开，露出乳白色果肉，味极甜，有独特的芳香味，好好吃！种子是黑褐色。

我家释迦果树存活只是几年时间，后期白蚁来祸害我家，连释迦果树根部，也给白蚁蛀蚀了，最后树枯了倒下。当年也让我心疼了好一阵！

2005年我与老高到台湾旅游，途经花莲，有机会见识到台湾的释迦果，经过改良与发扬，外形大粒，味道甜又芬芳， 
制成果汁更是好喝！
 

释迦果的果实特别清甜，糖度可以达到22度，一般水果无法可以比拟。台湾释迦以其独特香甜味及超强抗癌作用，
被誉为“热带果王”



看到吧！超大粒的释迦果！和普通的比较，简直是巨无霸！

台湾释迦果品种多，品质佳，价钱也高，

我听导游说：台东释迦果经尝试销往日本，新加坡和大陆，一个大的释迦王曾以上万元新台币一颗的高价卖出，真难以想象！

我国马来西亚常见的释迦果有两种，图中这种红褐色的，童年时在新村看过吃过。一些马来人家庭也多数爱种这类红褐色。味道一样香甜好吃! 吃释迦果，别忘了吐释迦籽，
因为它的种子很大粒。

“石榴” 红宝石般的色彩

石榴美图一张张~

我父亲是个打金匠，这是他遗留给我纪念品。他用彩石替我镶了这戒子，色泽是不是像红宝石般亮丽呢！

石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。

石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

（资料来自“大众养生网”）

我爱吃石榴，无论是自家种的、本地出产或是外国进口的。

去超市看到有进口的石榴，尤其是巴西生产的，就会高高兴兴买来吃！因为这种石榴颜色鲜艳，味道清甜无比，几乎无种子，可以吞食，所以价格高！本地的无价，放在口里。满嘴种子，吃石榴吐石榴籽，只能赏到酸甜的石榴味道！哈哈！

20年前一粒进口的石榴价格是RM 2.99， 到现在竟然卖到RM10.00！因为喜欢吃，再贵也会买！幸亏家里只有我一个人爱吃，家中三个男人都不爱！所以每次我买一两粒就够了，

可以解解纔，嘻嘻！

把石榴切开两半，取出红艳艳的石榴子。

石榴色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，

象征多子多福、子孙满堂。是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。 

彷如一颗颗红宝石，晶莹透彻，美丽极了！

出国外旅行，我也会买石榴哦！留在晚上回旅社休息时吃。

我家也种过一次种石榴树，那是我们搬到美佳乐花园居住的第二年，大约是在1999年。当年我们屋前还没有打洋灰，
屋前一片翠绿。

这时期，石榴已经开花结果，这也是我拍到的仅有的几张。

这一年，我妈妈与我妹美珍一家，还有我五弟光明一家人与他岳母，第一次从登州来新山探望我们，真叫我喜出望外！我们在石榴树前拍照留念，也在屋旁草地拍了几张。可惜妹的第二儿子及弟的大儿子不能来，不然就更理想，更热闹了！

种石榴，看着它一天天长大，看到它开出漂亮的石榴花时，
真是太开心了！

我家石榴结的第一粒果实，盼望的颈子都长了！这之后，就越结越多，有一个时期，我们几乎每天就有石榴吃，不必花钱买！

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如今我家石榴树已经消失了，大约在2003，我家进行装修，屋前全部都铺上石灰地，只留下屋旁与屋后的空地。所以，这棵石榴树只得牺牲了!现在偶尔想起，还觉的很可惜呢！

喝果汁

好多年前，在刚买了搅果汁机与榨果汁机那个时期，曾经一度很勤劳搅果汁或榨果汁喝，可是慢慢地就开始懒了。。。因为好像很多工要去清洗。尤其是榨果汁机，过滤网，过渣容器及盛果汁杯等。。。洗了又要收，觉的好麻烦！渐渐的都收起来了，不用了。。。

水果中，我最喜欢喝原汁原味的青苹果汁，以前常用榨汁，要用到好几粒才可以榨成一杯，加点蜜糖，放在冰箱里冷冻，不加冰块，这样真的非常好喝！但酱的青苹果汁只可在自家才能喝到！

记忆中在漫长岁月。。。出门在外，曾经多次在餐馆点青苹果汁、杨桃汁或柳橙汁，都不合我心。。。通常就是冰多多，吃不出原汁原味。最怕就是水果不新鲜，还有个异味，遇到这种情况，喝两口我就不想不下去了。尤其是走长途车，路边餐馆的打果汁都不能喝，有些还会给你加水加糖作假呢！

我平时不搅果汁时，也常买青苹果吃，口感稍酸，但含有丰富的钾和纤维质。青苹果比其它苹果含有更多的抗病物质，是一种营养高口味佳的一种水果。青苹果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号称“记忆之果”气味馥郁芳香，口感甘美。记忆力特差像我这样的人，就更应该多吃青苹果！

进入六七月气候有些炎热，加上我常常会便秘，我开始在床底下及桌子底下，把我的搅果汁机与榨果汁机找出来。我与老高近期又开始频频喝果汁了。对我这很有效，一大杯有满满果纤维汁下肚，不出一小时，我就要去则所了！呵呵！

我们也常做综合果汁，加点蜜糖，蔬菜果汁也挺好喝的。一般我看到雪柜里有什么，就随意加什么的。。。

西瓜果汁也蛮好喝的，是人人都爱喝，很受欢迎的饮料。

去好友秀萍家，他们一家忙着打果汁给我与老高喝。这天她做了综合龙珠果汁，味道可好呢！
我有买到龙珠果时，也爱搅果汁喝，真的很好喝。^_^

前几天遇到 Tesco 鲜橙大平卖， 一包原本卖RM8.90,当天只卖RM3.50，买两包只7元，还很新鲜很甜。这个星期喝了几次100%的鲜橙汁，维他命充足。。。(*^__^*) 嘻嘻……

即使没優惠天天还是得吃生果，我家无果不欢也！感觉天天有新鲜果汁喝，吃穿都不愁，我好幸福哟！ O(∩_∩)O哈哈~

前几天我搅了青苹果西芹汁，这是我喜欢的蔬果汁。西芹纤维太粗，有些人不喜欢吃。榨成汁喝起来就方便多了。但它的汁有一股很浓的青涩味，并不适口。所以让它和苹果搭档。这两种天然美白蔬果混合在一起，效果很突出。西芹汁能压抑青苹果汁氧化、保持果汁青翠的颜色，加上柳橙，味道就更佳了！好好喝喔！！！

 

以前爱用榨果汁机，榨出来的果汁清澈一点渣也没有，觉的很好喝。但又觉的有点浪费，存下很多渣。。。我朋友建议应该连果肉一起吃，才能吃到果纤维，所以近期，我们多使用搅果汁机，全部材料放下去一起搅拌。