（二）蝶豆花茶与菜燕

蝶豆花汁形成的蝶豆花茶，呈现的蓝紫色，诱人的色彩！

自从去年我家种了蝶豆花后，我家开始常有蝶豆花茶喝。

有了蝶豆花，这天然食品染色剂，就可拿来做蝶豆花菜燕，
呈现出美丽自然色彩！

用菜燕粉或菜燕条做成的美丽的菜燕冻~

「蝶豆花」富含的花青素，不僅不是人工色素，比起一般植物有高達10倍花青素的蝶豆花，有著抗氧化的效果，還能保護眼睛，是比起藍莓更容易時常攝取花青素的好方法！擔心外面飲料店又加糖又混添加物？其實蝶豆花在家裡也能泡！
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进入2018年4至5月，蝶豆花越开越多，晒干的也收集不少！开始于邻居及好友分享。

鲜品与干品~

新鲜的蝶豆花茶清香好喝！颜色令人看了开心，
喝了对眼睛有舒缓疲劳有帮助哦！

一种花茶两种的颜色变化~

原汁原味的蓝花茶，遇到酸性柠檬酸柑或吉子，

就会转换成紫色。

我个人比较喜欢用新鲜的蝶豆花，加上石蜂糖或蜂蜜，

 制作花茶与菜燕。

网络的蝶豆花冰冻冷饮，色彩都很梦幻！现今非常流行，大家一窝蜂制作蝶豆花冰冻茶。

我还没有试做，我家都喝温热的蝶豆花茶！

分享网络图片2张~

加上有机黄豆粉制成的蝶豆花茶，浅蓝的色彩独特漂亮！

真-随意做，黄豆粉菜燕~

家里现有的星形菜燕模型，做出的形状。

蝶豆花之豆花菜燕，幼滑顺口，你吃过吗？

加了蛋清白的菜燕，图案美！^_^

原汁原味的蓝花菜燕~

 

这时期，有朋友及客人到访，

都用蝶豆花茶与菜燕招待，嘻嘻！

 2018年4月29日 登嘉楼日底之友来花店聚会~

相隔3年，我与来自登嘉楼日底三位老朋友彩凤，鉥帧，

 润仙及她女儿凤美，再次见面开心不已，大家品赏我家自种的蝶豆花茶，蓝花菜燕果冻等。大家互相问候，
 闲话家常谈个不休。。。

相聚欢！

一起品赏蝶豆花茶。

 

 2018年5月31日 二十多年前一起学花艺的李达琼好友，她也迁居新山很久了，我们大约几年见面一次，这天她与夫婿颜天发一起到访，一起品赏我家的蝶豆花茶与菜燕，也一起外出用餐，大家无话不谈，言语投机，欢度短暂相聚美好时光！