（三）蝶豆花-蓝饭与娘惹糕点

外用餐：在家乡登嘉楼，我们经常吃到蝶豆花蓝饭Nasi Kerabu ，这是属于马来人美食，我们家族都喜欢！在新山不是随意可以买到，在餐馆吃，多数是华人提供的。

Nasi Kerabu 是登嘉楼和吉兰丹州的美食，最独具特色的就是那蓝色的米饭啦！米粒是被蝶豆花（telang flowers）染成蓝色的，拌上豆芽、抄椰子和调味料，可以自行配上鸡肉及牛肉或鱼肉一起吃。

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在老街红馆吃到的蝶豆花蓝饭，相当美味，

新山好吃的蓝饭真的不多！

既然家里种了蓝花，就物尽其用。上篇（二）煮过了蝶豆花茶做过菜燕，这一篇就谈谈吃过的蓝饭与糕点。

我家中的蝶豆花~

       

  蝶豆花功效：預防眼疾、降血壓又抗老~

有一个时期，一位马来妇女在我们花店前不远，大路旁摊位售卖蝶豆花蓝饭 Nasi Kerabu，材料与家乡味相近，还不错吃！那阵子，我们经常打包回花店吃。

 

老高喜欢吃牛肉的~

马来式传统的Nasi Kerabu，配料除了炸鸡，还有生豆芽椰丝及鱼粹鱼饼，还有一些辣椒三芭。

来到2018年7月21日，脚动手术换人造膝盖满一个月后，休养在家都没煮过饭，近几天自己开始动手煮蓝花饭吃，有时也煮十谷米，一切为健康着想，保健为先。

真-随意煮，最近都喜欢煮蓝花饭！^_^

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糯米蓝花糕，过去岁月都好爱吃，现在不行了，吃了胃涨不舒服，也很久没吃了！

以前斋戒月常去美食街，买马来人各种小食回来品赏！

蓝花与香兰叶组合制作的娘惹糕，清香美味！

糯米蓝花糕，配搭椰糖丝或Kaya，都特别好吃！

 

令人垂涎的娘惹糕点！

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喜欢的蝶豆花兰花粽子~

（一）我家种的蝶豆花

 我家种的蝶豆花（蓝花豆）3至5月是全盛开时期，每天都可以采到双手盛不完，得用袋子来装。

过去外出拍过许多蝶豆花，自家栽种还算是第一次。

 

去年11月尾种下的蝶豆花种子，终于发芽成长了！

30-11-2017拍到，开始长高攀藤上篱笆！ 

老高种了一行，大概有5棵吧！初时看去瘦巴巴的，后来勤劳加泥土加肥料，才逐渐长得好！

一个月多后，开始开花！是单瓣的蝶豆花。

一朵蝶豆花的风采！

 起初花开不多，就是一朵两朵的开！

之后开4朵6朵，一个掌心也放不完！

蝶豆原產於亞洲熱帶地區（印度尼西亞和馬來西亞）但已經被引進到非洲、美洲和澳大利亞。臺灣草屯九九峰也有人栽種成功。俗稱蝶豆花又稱蝶豆、藍蝴蝶、藍花豆、蝴蝶花豆、洋豆、豆碧等多種名稱，是很典型的熱帶植物，需要陽光充足的生長環境。网络资讯

越长越壮越密茂盛，花开也越来越多！

24/3/2018 真-采花乐，乐无穷。。。O(∩_∩)O哈哈~

蓝花图随意摆~

这时期，每天都可以采的满满双手，好开心！

满满一大碗，晒干做花茶，只看到一点点。。

我家种的蝶豆花，蓝蓝的美！美不胜收！

 收集晒干的蝶豆花，随心所以可以泡花茶。花茶部分及做成菜燕情节，下一篇与大家分享~

采花人是我，晒花人是老高，每天还得看老天脸色！因为近来气候，晴雨不定！

 蝶豆花开后，来不及采摘的，纷纷结成豆~

 

 有了蝶豆花种子，除了可以与邻居及好友分享，

又开始可以种第二期的蝶豆花了！