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2011年9月7日星期三

学习电脑的日子

认识电脑 日记一则

2005年6月14日,我正式报名参加由“新山福建会馆”主办的初级电脑班,第一次上课班老师给我的印象:大约二十多岁,中等身材,不算太高,样子白白净净的年青人。同学们都叫他“吴老师”。
记得出我初次上课时乌龙百出,笨头笨脑的,紧张到手忙脚乱。我听觉慢,抄黑板字体慢,操控滑鼠更慢。。。打键盘时连A、R、P、K、V等等的字母位置在那里都不知道!所以打字慢到像蜗牛在爬一般...我那时期呀!不会英文打字、不懂汉语拼音、也不会用滑鼠、对电脑一无所知。幸亏吴老师
有好修养,性情温文有礼,没对过我大小声,很耐心的教我。他对乐龄们的默默付出都看在我眼里,令我真的很感动。。。。。
从零开始学习电脑,首先如何打开电脑,学习正确开机与关机。认识电脑的配件,滑鼠左右键的运用。。。认识桌面Desktop,工具Taskbar的功能,按Start开始。。。一步一步学习。。。
我经常摸不著脑常犯错误,老师都会纠正我的错误,让我明白错在哪里!指引我走向正确的轨道。我完全不会用键盘的功能,老师给我加课恶补,我也从不缺课,不敢负老师教诲,努力做好功课。
6/7/05,我买了自己首架桌型电脑。回家会花很多时间复习,将功课多练习几遍。。。去到电脑班就不会手忙脚乱了!
上课一个月多后,我终于可以用汉语拼音打出一封信,学会上网用Yahoo电邮寄简讯,寄电子卡等。。。老师也赞我进步很快,我好开心!
很快三个月学期满了,虽然我对很多下载及软件硬体的东西概念还很模糊,电脑也只是一知半解。。。但我已掌握我想要学与我所需要用到东西。打字后文件夹使用与储存,传送相片与储存等。。。老师也让我参与复习班,懂得如何用PS Adobe做简单的图片处理及如何打印相片。。。
学会了基本知识,我发觉对电脑的兴趣有增无减,它的巨大功能与变化无穷;方便与快捷的电子文件传送、互联网大量的资讯与信息传达、网际网络上任我去遨游,去追求更多的知识,增长我的见闻。知道了这么多电脑的好处,所以我更要好好学习应用电脑。
很感激吴老师对我的教导、关爱与包容,我会永远铭记于心中。




这就是我尊敬的“吴俊军”吴老师。他正在认真教课。几年不见,他外貌成熟了很多!皮肤也黑了些。



相隔5年多,我又重新踏上“新山福建会馆”的电脑班,这次我选择“Adobe Photoshop cs4"相片处理的课程。我觉的很庆幸,吴老师依然还在这里教课,还记的我,叫得出我的名字。



这一回我们班里年轻人比较多,乐龄的包括我在内只有三人。每次来上课的只8个人左右。和他们在一起学习,我仿佛年轻了很多!哈哈!



老师与同学们能打成一片,完全没有隔阂,大家相处融洽。






真-在新山福建会馆大堂留影。年纪大了我记忆力衰退好厉害,只得勤劳做笔记,留下记忆。。。



新班上的两位谈得来的同学,Mr. Ong 与 Miss Tang






五年前吴老师的摸样,和蔼亲切,现在依然一样!



凤玉是我以前班上最要好的同学兼好朋友。



林同学在学习电脑期间常在电邮上和我互动。






以前用的都是桌型肥肚的电脑,很占位,如今全改成手提电脑了。很多像我一样,用自己的带来的,可以把学习到的东西,储存到电脑里,带回家再练习。



新山福建会馆大夏外貌。我们的电脑班在4楼。



2011年9月5日星期一

生果话“水蓊”



“水蓊”是我们大马常见的一种普通的生果。从小在乡村长大的我就爱吃水蓊,村里许多住户家里都有种水蓊树。老高(老公)家里就有好多棵,一般都是绿色的,绿色也分很多种,深绿、浅绿、墨绿等。。。也有粉红色的。
像图中这种深红;色泽美丽的水蓊是近几年才大量栽培出来的新品种。




大儿子大高独立日回家度假,31号那天,家中3男:老高大高小高,陪着我这走路不方便"老妈子"出门,去迪沙鲁水果园走一趟。买了很我喜欢吃的红水蓊回来,当然也买了其他的生果。



去过台灣,才知道台灣人称此水果为“莲雾”,好奇怪的名称!要不是当时台灣导游拿了一大袋分给大马团友们品赏;说是台灣屏東是最有名的“莲雾” 我还一无所知呢!!!不过他们的“莲雾”真的是特大特甜又脆,外号《黑珍珠》把我们的全给比下去了。台灣人在栽培生果方面非常专业,台灣西瓜《黑美人》也非常出名,皮薄心红保证一定甜,我们大型超市都可以买到。



在我们花店前,每星期一次的夜市场,都有出售这种特甜的红水蓊,一公斤大约8—10元,我时常会买回来吃。





这种深绿色的水蓊,一点也不酸,是很结实很甜的好品种。






这种粉红水蓊也是属于酸酸甜甜的类,很清脆!好吃!
 


老高家的水蓊是青色的,咬起来很爽口,味道酸酸甜甜的,很脆好吃!






今年三月回乡,正值水蓊花盛开,拍花时才发觉,原来水蓊的花,竟是那么的美!!!




家乡的老水蓊树,已超过50岁啦!每年还是照样开花结果。



2011年9月3日星期六

我的数码相机


这是我第一架学用的数码相机,Cybershot Sony DSC-P2 2.0 Mega Pixels。




这是儿子少凡早年在Sony公司工作时,换取的礼物一架Sony 数码相机。2006年我开始学电脑,他转送给我用。第一次使用Sony 数码相机,笨头笨脑的什么都不会,只好耐心一次又一次问儿子。直到会拍会传相片进电脑为止。






2009年7月我设了自己的部落格,开始写博文,会用到很多相片.....这架Sony 数码相机便和我行不离体,我每天都用它拍摄家里的花花草草或其他,花店里插的花,看到什么就拍什么..... 我开始喜欢它了,虽然只有2百万像素,可是拍出来的相片可清晰呢!



虽然2007年要去中国桂林旅行时我买了 OLYMPUS FE-190 6.0 Mega Pixels新相机。但在家拍照时我依然喜欢使用旧这架。



这架Sony 数码相机,它有一个美丽的封套,很好的受到保护。






不可想象吧!记忆卡只有16MB,一次只可以拍十多张相片。64MB的记忆卡现在也没有人再用了。我现在用的是4GB=4000MB,我朋友们用8GB的。
数码相机不断的更换日新月异,新的款式功能越来越多。而这架Sony 数码相机真的用了很久,也已过时了。我本想去买多一个1GB的记忆卡,但被告知这,种大片的记忆卡早已没再发行了。它已受到淘汰!!!



Sony 相机与16MB记忆卡陪着我慢长日子。。。在我初开始在部落格写博文时,多数是写有关家里的花花草草,用到的相片不多,所以一次拍十张左右就够用了



OLYMPUS FE-190 6.0 Mega Pixels相机,是我在2007年4月去中国桂林旅行时我买的,就因那次的旅程拍出来的相片不够理想,用了近2年多,竟然不能再操作坏了!这样也好,干脆买过一架新的。



不过用来拍近距离花朵时,有感觉效果还不错!








OLYMPUS 之后,2010年9月要去北京旅行前,我买了 Canon IXUS 210,现在一直在用。



我的第一个 Data Traveler 512MB,我是少凡传给我用的。只用了几个月就觉的不够储存相片。。。



于是我自买了首个Data Traveler ,1GB Kingston 牌的。外表娇小可爱吧!



后来又买了第3 个4GB的。最后一个也是Kingston 牌8GB的,储存卡也随着相机升级而增加。。。



现在我同时拥有4个Data Traveler ,很够用了,也不想再增加了!



Sony 数码相机拍的《姜荷花》2006



OLYMPUS数码相机拍的《香槟玫瑰》2009年

2011年8月25日星期四

玉米椰浆甜汤



家乡“登嘉楼”甜品中,我最喜欢吃的就是玉米椰浆甜汤了!

玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等,属禾本科玉米属。全世界玉米播种面积仅次于小麦、水稻而居第三位。
玉米可以列入健康菜谱;味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。多吃有益。。。

 


上个星期收到金马伦花园随着寄花箱到花店里,也顺便寄来几个玉米送我们一家吃,有时候是瓜或菜。这一回寄来的是新鲜上好的珍珠玉米,这种玉米可以不必煮,就这样咬来当生果吃,粒粒飽滿又很脆很清甜。非常好吃!
我已经很久没自己动手煮玉米甜汤,马来话叫 “Jagong Pengat” 前天看到还有三个
珍珠玉米就动手做了。。。



小时候住在新村,只能吃到妈妈煮的蕃薯糖水。记得我第一次吃到玉米椰浆甜汤时,是在我小学毕业后,因家境困难我没能升中学,踏入社会第一份工作,就是去一对年轻夫妇家里做帮佣,帮忙照顾孩子及做一些家务。我的男主人是一名英校教师,女主人是家庭主妇,有两个孩子,她忙的无法分身!她经常会煮这一道“Jagong Pengat”他们家是这样叫的。她煮时会指示我在一边帮忙,清洗香兰叶,除去玉米的外皮,洗净后,用利刀削薄玉米粒。把新鲜的椰丝炸成奶汁。。。在这个家庭呆了三个月,我已经学会了煮这一道玉米椰浆甜汤。
 


在我主妇生涯中,我总会在玉米盛产期,买玉米作为我家的主粮,也会多煮“玉米椰浆甜汤”几回。。。



我把削过的玉米切块加上香兰叶熬汤水。






刚寄来的新鲜上好珍珠玉米,可以生吃。
 



材料:珍珠玉米3条 、 鸡蛋3粒、足够的有机糖、“一粒椰子”榨成椰浆1大碗、少许盐,几片香兰叶“Daun Pandan ”
我的简易做法:
把削薄玉米粒放入已煮滚的香兰叶熬的汤水中煮大约10分钟,加入3粒打散的鸡蛋,加有机及糖少许盐搅拌,最后放入1大碗椰浆,滚一滚就好了。香喷喷的玉米椰浆甜汤出炉啦!
 


香甜浓郁的玉米椰浆甜汤看来是不是很诱人!
真的很好吃,吃了还想要第二碗,哈哈!

 


切碎的玉米。我比较喜欢粗些,有咬感有嚼劲!



我有时也把玉米入菜肴;用玉米碎与幼玉米
做咸汤配饭吃。
幼玉米拿来炒杂菜也很不错!







玉米最普通吃法,就是拿来蒸或放水煮

少许盐。
马来同胞则比较喜欢吃烤的。



家里种的香兰叶,取之不尽。煮玉米椰浆
甜汤时,可一定要放喔!增加香气。。。