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2013年11月17日星期日

(一)萝卜系列:萝卜与兔子情怀



我喜欢吃萝卜,不论是哪一种萝卜,不知是不是与身俱来!
我是肖兔的,大我12岁的老高也是兔子。
小我24岁的小儿子少凡也肖兔。
还有就是我妹妹的小女儿奕欣
她小少凡12岁,她也是肖兔的!

 (奕欣手绘图:伟大的爸爸 幸福的妈妈 ) 



好漂亮的黒眼黒耳白兔!还有可爱的卡通兔子!


我家老兔,老高是也!
          

家中的旅游纪念品,从北京买回来的铜与玉兔子。



花店里兔年摆卖的兔子。




全株萝卜美图,难得可以见到哦!



 家里常煮的杂炒红萝卜菜肴



从超市买回来的红皮萝卜,美如画,喜欢!


胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

营养丰富的红萝卜汁(胡萝卜)含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

我家长期吃萝卜,几乎每一个星期都会买一包红萝卜。拿来熬汤,焖肉、煮炒、煎蛋等等。。。都用上它。
肉色鲜红的红菜根

 


红皮白肉的肥短萝卜




青大萝卜




童年的记忆:在菜园地帮妈妈拨萝卜,很有趣,很开心!



2013年11月16日星期六

咸菜豆芽:老高怀念的家传菜



老高(高文全)已到达七十古来稀的老年,他爸妈都去世很久了。。。最近一直听他讲起他老爸从前种种。。。小时候给他煮的家乡菜,他很想念那味道。。。我知道他同时也在默默地
思念已故的双亲。。。


老高怀念的家传菜,他小时候家里很穷,老爸常煮咸菜炒豆芽,每次都叫他去买,那时一袋豆芽才卖两毛钱。

我从来没酱煮过,这天他又提起“咸菜炒豆芽”好好吃!刚好冰箱里有收存一块咸菜,也有现成的鸡胸肉。那我就试试煮!

老高帮我去附近的迷你菜市场买了一袋豆芽(一碟分量),一元两角钱,买了8毛钱莞茜,我问他要甚样炒,他说像普通炒豆芽那样炒就可以了。


材料就那么简单:大家一眼就看穿啦!
 
鸡胸肉---半碗,放胡椒粉,生抽及生粉少许腌一会,过温油待用

咸菜---半碗,浸透洗净,榨干水份后切成丝状。

豆芽:摘去尾根洗净沥干。莞茜洗净切段待用。

蒜米葱头仔各少许,辣椒一条,切粹切丝。


简易煮法:放少许油爆香蒜米葱头仔,咸菜丝放下兜炒一下,放鸡胸肉与豆芽辣椒快炒,豆芽一熟,加莞茜(香菜)再炒均匀,就可以上碟了!我不喜欢勾芡,喜欢这样清脆的吃!


老高真的很爱吃哦!一大碟,他吃了大部分!他说当年他爸爸炒的那里有什么料,不就是咸菜豆芽,那么简单! 
我吃摆在我前面的鱼饼煎蛋,任他多吃,让他吃光光!哈哈~ 可惜两个儿子当天都不在,不能分享他公公的咸菜豆芽家传菜。无所谓啦,等他们回来再煮给他们吃。




晚餐咸菜还有剩,我煮了这道咸菜番茄炒鸡胸,感觉更合我的口味!家常菜随意煮,也一样美味,哈哈!



这是我一贯常煮的豆芽韭菜鸡胸肉,有时加梅香咸鱼,
特别好吃哦!Yummy!





2013年11月9日星期六

富贵花开在我家


清晨的露珠,沾满了我家富贵花,显得特别娇美,柔情万种!


从2006年开始,我家就开始种富贵花,转瞬至今年2013,已经7年了,种的都是最平常单瓣的,感觉简单就是美!虽然来来去去都是红、粉、紫。。但每棵都有各自的神采。。各有各的美,深浅色的呈现,也有不同的美!

富贵花:学名沙漠玫瑰(Adenium obesum)为夹竹桃科,耐旱,越热越会开花。种植时水分不可多。常年都开花,虽是5瓣之花
花型简单,但花朵艳丽多姿彩!可爱!


白色富贵花呈现的花美图,是那么清纯!


下图,我家最早种下的一棵白富贵花。形态优雅,洁白美丽!



红色滚边的富贵花,艳丽也不失柔美!


偶尔会开出一些星型的花,独特又漂亮!让我惊喜连连!



第一次看到花蕾有洞的,很特别吧!这朵是开不了了!


我没女儿,把她当掌中珠般疼爱,如珠如宝!嘻嘻!






遇到大型的蝴蝶蛹,好可怕的虫虫!下图这棵叶子茂盛的花树,一夜就被它们吃光光!心痛之余,只好把整棵枝干剪短,
让它再发新芽。





今年二月份拍到,这一棵白富贵花特别会开花,分叉多形态美!总是开了又谢!谢了又开!!!


白富贵花全株样貌






五瓣花的精彩!



篱笆边,太阳照射下的这棵深粉色,也特别会开花,常年开花不断!花谢时,满都是落花


富贵花开在我家各个角落,在墙边、在铁花门前、在菜地中或在篱笆前。。。因为都没特别打理,长的都不算太大棵。

形态好的,刚刚开会花的,就被老高拿去店里卖掉了。嘻嘻!

这棵粉色,拍摄时间是在11/28/2005,相信更早前,我们已经开始种富贵花了。我老啦!记不起那么多!


老高有时撒种子,发了很多幼苗,他很勤劳种成一盆盆的,
放到花店里卖。销量不大,但久久总会卖掉!(*^__^*)



含苞待放的富贵花特美!

这我喜欢这一种外型粉嫩,粉白中带有浅浅的紫。真美!
铁花上的“沙漠玫瑰”


花开富贵,富贵花开到我家!嘻嘻!
很多年前我回乡瓜登时,送给妹夫的这棵富贵花,在他细心护理下,比我同期中所种的,长的更大更美!真佩服他。