（二）菜燕糕情意结~

真-来新山不久，曾经迷恋过独特的"红龟粿菜燕糕" 带有椰汁香气,非常爽脆，里边有馅料有花生，綠豆，蓮蓉，感觉红豆沙的特别好吃！

新山很少商店会卖！不过到龟咯旅游胜地一定买得到！是龟咯赫赫有名的特产，是旅客眼中合宜的送礼佳品。

上下图，分享网络照片~

我也喜欢买色彩缤纷多层菜燕糕吃，有许多不同口味！

我也特喜欢珍多入菜燕，味道特好！有些地方也叫燕菜哦！

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香槟色玫瑰菜燕~

80年代，当时我是二十多岁的少妇，我也是一个直销商，卖过许多各式各类的菜燕模型，自己也存留不少。以前有精力，喜欢动手做比较繁杂美丽大型菜燕糕，比如金鱼或天鹅图或多层次的，当自己孩子生日，给别人家孩子做贺礼。

做过无数却极少拍照。

现在尽管有些模型还有，可是我已经没精力做出来了！

简单菜燕，要吃自己动手做。

想吃时，也不去找特别材料，家里有香兰叶放一些，放2粒鸡蛋白撒下去，就形成美丽图案了。

今年比较勤劳做的蝶豆花蓝菜燕~

椰糖+椰奶菜燕~

煮龙眼水，顺便做的龙眼菜燕果冻，卖相不甚样，

可是味道好好！^_^

邻居送的水果青草菜燕果冻，色泽艳丽！

（一）美味可可菜燕

 第一次做可可椰奶菜燕，原来如此美味！

可爱的可可玫瑰菜燕~

可可血蚶形菜燕-外形极像巧克力~

放了许多可可粉，浓浓的很好吃！

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 我爱喝热可可饮料，在我主妇漫长日子，

我常买这个牌子的可可粉。

2016年新年时期因为学做年饼，买了一大罐的可可粉，
甚么用也用不完！

 2017年发现，用来做巧克力菜燕好看好吃，就开始自己制作，反正可可粉多得是，所以去年有个时期常常做。

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 可可椰奶菜燕~

买新鲜的椰子榨汁，加菜燕粉与白糖煮滚~

 

 可可粉一样加菜燕粉，再放黄糖煮滚。

一层凝结了再加一层，我做了4层。

冷却后就可以切片了~

有时做多些，就给好友秀萍打包送去或与花店隔壁好友静琴分享，有朋友来探访也会做这些菜燕招待。

一做再做的可可椰奶菜燕 ~

 

自家吃的随意做，简单省工，但也一样好吃！O(∩_∩)O哈哈~

玫瑰菜燕模型，80年代就买下了！

漂亮的玫瑰可可菜燕，彷如一颗颗美味巧克力。

80年代我是盘碟直销商，同时也参与几种卖不同种类产品的直销公司，这一类可可血蚶形菜燕模型，就是当年赚到的礼品。就像我经营 Tuperware塑料家用具，赢取无数的奖品。

 

经历了30年，这一套3个的菜燕模型，左右捉炳已断掉，塑料也破裂了，这是最后一次使用。我一把它丢弃。拍多两张在这里当个留念吧！

像不像真的巧克力！嘻嘻！

（三）蝶豆花-蓝饭与娘惹糕点

外用餐：在家乡登嘉楼，我们经常吃到蝶豆花蓝饭Nasi Kerabu ，这是属于马来人美食，我们家族都喜欢！在新山不是随意可以买到，在餐馆吃，多数是华人提供的。

Nasi Kerabu 是登嘉楼和吉兰丹州的美食，最独具特色的就是那蓝色的米饭啦！米粒是被蝶豆花（telang flowers）染成蓝色的，拌上豆芽、抄椰子和调味料，可以自行配上鸡肉及牛肉或鱼肉一起吃。

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在老街红馆吃到的蝶豆花蓝饭，相当美味，

新山好吃的蓝饭真的不多！

既然家里种了蓝花，就物尽其用。上篇（二）煮过了蝶豆花茶做过菜燕，这一篇就谈谈吃过的蓝饭与糕点。

我家中的蝶豆花~

       

  蝶豆花功效：預防眼疾、降血壓又抗老~

有一个时期，一位马来妇女在我们花店前不远，大路旁摊位售卖蝶豆花蓝饭 Nasi Kerabu，材料与家乡味相近，还不错吃！那阵子，我们经常打包回花店吃。

 

老高喜欢吃牛肉的~

马来式传统的Nasi Kerabu，配料除了炸鸡，还有生豆芽椰丝及鱼粹鱼饼，还有一些辣椒三芭。

来到2018年7月21日，脚动手术换人造膝盖满一个月后，休养在家都没煮过饭，近几天自己开始动手煮蓝花饭吃，有时也煮十谷米，一切为健康着想，保健为先。

真-随意煮，最近都喜欢煮蓝花饭！^_^

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糯米蓝花糕，过去岁月都好爱吃，现在不行了，吃了胃涨不舒服，也很久没吃了！

以前斋戒月常去美食街，买马来人各种小食回来品赏！

蓝花与香兰叶组合制作的娘惹糕，清香美味！

糯米蓝花糕，配搭椰糖丝或Kaya，都特别好吃！

 

令人垂涎的娘惹糕点！

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喜欢的蝶豆花兰花粽子~