釀制酵素 十种药草图片介绍

我自釀酵素已多年﹐因為家裡種了超過十種以上的藥草。以經濟考量最常做就是“草藥酵素” 我也常拿成品與朋友或左鄰右舍分享﹐大家都覺得不難喝﹐要是再加上蜜糖和果子醋便更好喝了﹗要試試做嗎﹖

採集10種不同的草藥洗乾淨﹑切細﹑涼乾。加入黑糖拌均勻﹐放入玻璃瓶中。

把已搾好的青蘋果汁倒入瓶裡蓋好﹐放置一個月後便可飲用了。每晚喝上30ml一小杯会很好入眠的噢。



草药酵素可以做單一味的﹐也可以做三幾種的﹐
不一定要掺上十種之多。

 軟骨草



水龜草



大薄荷



白牡丹






























這種草藥我小時候便喝過﹐還喜歡採它的淺紫色花朵放入口裡吸﹐清香中帶着甜味。它的葉子可以煲水喝。但我多數會拿煲雞骨或肉骨湯﹐熬成的湯會變成血紅色﹐味道很特別﹐我們一家都愛喝它。經常出門吸入大量塵埃的人﹐喝這道湯最好﹐有過濾肺的功用。騎摩哆車去新加坡工作的朋友懂得用的﹐都會向我們要這“紅絲線”草藥。

 紅絲線

























黑将军











  









 九层塔

 

前天才从我家后园採了一大把火炭母草药﹐将茎连叶子剪成一段段，加入甘草、红枣和枸杞一起煲，至少要煲上两个小时以上，褒好后再放冰糖。它的味道是酸酸甜甜的，我和邻居、朋友们都很喜欢喝。它的外号叫“穷人的燕窝”，有润肤美颜功效哦！

 火炭母















  



它的花的確是碎碎細細，我家常把它的葉子晒干後剪細﹐當茶來飲用﹐聽說對有高血壓的人會有幫助。

 米碎花



這是我家種的“貓鬚草”﹐它的花是不是很美呢﹖