昆布豆腐味噌汤

昆布也叫海带。记得在韩国济州岛旅行时，在“城山日出峰”[死火山]的山脚下，靠沿海一带，长长的一排档位，贩卖的都是海产干料，摆得最多便是大片大片的海带，当时我买了一大袋，回国后吃了半年才吃完。起初吃时觉得味道怪怪的，可是过后越吃越好吃，尤其加入了味噌更美味！！！



昆布豆腐味噌汤是韩国和日本家家户户都会煮的一道健康营养品。昆布不但可以清热通便、消肿疗疮，还有降压大功效。
我会在这些情况下用这道汤；
在外头煎炸吃太多，蛋糕甜品乱乱吃。
当身体起了变化，肤色暗谈、皮肤发痒、严重便秘时。
我便会赶紧吃一些昆布，也开始转换为清谈饮食。



Miso,就是味噌，是用大豆发酵的，有它独特的味道。
信州味噌和日本板豆腐都是在jaya jusco 菜市场买的。



我喜欢煮这道汤时加一些冬菇。家人和我的一些朋友也受我的影响，开始喜欢昆布豆腐味噌汤，说真的，很多人都不太喜欢吃昆布。



偶尔我也会在昆布豆腐味噌汤里加上鸡丝或肉碎，会更加美味。