香槟玫瑰

一直以来我们花店里的玫瑰花都是由大辆罗里车从“金马伦”运来的，颜色种类很多，香槟玫瑰便是其中一种。它颜色独特，虽没有白色的清纯，却十分清秀楚楚动人。
玫瑰运来时装在箱子里压着，开箱整理时会发现一些断了头没有花苞只剩枝干的玫瑰花枝。我们便拿回家插在花盆里种，一般上插几枝，侥幸的才会存活一枝。不幸的便会全军覆没！！！这是气候的时差。
这么多年来，我们种到由金马伦传种的玫瑰花不会超过6棵。其间有红、柑、白及
粉红色，香槟竟相隔几年种活两棵。侥幸呀！！！

上面两张图是2007年第一次拍到自家种的
“含苞待放”香槟玫瑰，就如一位双八年会
的美少女，含情默默。

盛开的香槟玫瑰就好像“绝代风华”的成熟
美女，散发出一股贵气。

这是最近才开的香槟玫瑰，它每一次只开
一朵，所以我们会很珍惜它。

这一朵已到了凋残时刻，就像 Jane 一样已
经是“人老珠黄”半只脚已快要踏入棺材。
这意味着，人生苦短，想要去做的事，
就快快去，人生才不会有那么多遗憾！

经过 Adobo Photoshop 处理的香槟玫瑰花，
感觉并不那么可爱！还是自然的比较美，
你们同意吗！

花店里顾客定做的24朵“香槟参色玫瑰花束”
漂亮吧！！!

芦荟甜品

芦荟肉晶莹透澈，煮后顺滑可口。除了做甜品，入菜一样行。也可以加入沙拉里。我时常用芦荟肉连皮，切成丝后，再切成小格子，当葱花用，撒在汤里、撒在鱼、肉里都可以。总之芦荟好处说不完！！!

这一道是简单易做的 芦荟甜品，过滤水煮滚后加石蜂糖，最后放下切好的芦荟片煮上十分钟就好了。美容又润肤也通肠胃。常吃不会有便秘的问题。以前我就很抗拒吃芦荟，现在是越来越爱了。

切出来的芦荟皮可以拿来做环保酵素，一点也不会浪费。

芦荟加白木耳、莲子、蜜枣煮是一道很好喝的甜汤，养颜又润肤。放白果、欠实、薏仁及龙眼煮也很美味。这些是我家常煮的甜品，每次都会多煮一些分给左邻右舍们。 很多朋友也学会了用芦荟煮甜品，也特别喜欢吃芦荟肉。

芦荟开花在我家

芦荟外号叫“药用人参”会善用它的人当宝，不会用它的人只当它一般的观赏植物。十年前我家就开始种芦荟，并不断的更换品种，最后选定一种外形比较大又美观、叶片饱满、 里面的肉色晶莹透澈，吃起来不会有苦涩的味道。之后越种越多，整间屋子前后、则边走廊 都有。。。

芦荟也一样难逃 被送人或大量丢弃的命运。。。 清理后只留下四棵，再种回幼苗几棵。（见发布于27-9-09的帖子“家园重修”）

当芦荟量多时，割下来可分给几家人，花店隔壁一位泰国籍朋友May,经常向我们要，她善用芦荟做成泰式食材。我会拿它来做芦荟酵素。



皮肤痒用芦荟肉敷盖涂擦，可以止痒喔！
擦伤、烫伤也行。






每棵芦荟长大了都会开花，这一回的
芦荟花开得特别壮特别美。



没想到芦荟的花竟然那么漂亮！！！

芦荟加奇异果`放寡糖`蜜糖酿制一个月
饮用，是很美味的一道酵素。

树仔菜

树仔菜是我喜欢吃的一种味道独特的菜。我们
在屋子旁边及屋后的墙边都种了一些。数量不
多但够采一把，供我们一家享用。



来到新山后就喜欢上这里的“面粉粿”，这里到处都有卖“面粉粿”的档位，还有专卖店呢！除了传统的，还有肉丸、虾仁及鱼肉片的等等~~
我的家乡就很少這 一 類 的 店 。我每次吃这道“面粉粿”时，都会叫档主给我多加些江鱼仔和树仔菜,总觉的若是少了这 树仔菜，风味就差多，我也就不想吃“面粉粿”了。。。

 

来新山后，自己也学习煮的简单又传统的“面粉粿”






上个星期剩半粒南瓜，我用树仔菜煮两道新口味
的“树仔菜抄南瓜”
(1) 切碎的树仔菜加虾米抄南瓜味道特好。平时只
是虾米抄南瓜。
(2) 切碎的树仔菜加豬肉碎 `抄黑豆豉南瓜，煮好
时放西洋生抽及少许麻油。



平时树仔菜多数拿来煮江鱼仔汤，蛋花汤
或抄蛋。有时也用椰浆汁煮加南瓜，这是
马来式的煮法。但很好吃。



家中种的树仔菜，是很放心吃的“有机菜”。
 



树仔菜稍老时，它的叶子下面会开小小的
红花。遲些變成白色果子，再老些又转红
色，也很好看。

人造花设计

我喜欢花艺，除了鲜花，人造花设计也是重要一环，而且可以预先插好摆卖。初创业的前几年，对插花是有一份狂热，也有好多不错的作品。现在都是一些流水作业，千篇一律了无新意，创作的心已不复当年。十多年的花艺生涯，已不记得插了多少盆花~~能发布的都是2006年后有了数码相机的作品。是我近期插的“人造花设计”，和一些较前期插的假花与干花。



虽说是人造花，还是还可以以假乱真，
看！这忧金香多逼真！



海芋也是一种是很漂亮的花材。



人造干花，各族人士都会喜欢它。






太阳花和火百合花是华人家庭喜欢
摆饰的花。



这是马来同胞们最喜欢的花式与花瓶。

同一款手工花，两种插法，你喜欢
那一种呢？

都是一些流水作业，千篇一律了无
新意，但愿大家看了不会太失望。

这是商店开张或新屋入伙时，顾客
常买来送礼的人造花。

墙上牡丹花朵朵开，富贵逼人来！

适合摆放在班公室的旺气“太阳花”。

七月腊梅花开

腊梅是冬季之花。每年接近农历新年前，我们花店都会办一些腊梅（又称银柳）来卖。一般上它的寿命最长也只有一个多月，过了农历十五就会慢慢谢了、枯干了！ 每年我家都会插上一缸来应景有点新年气息。今年在新年过后，我们把腊梅用泥土试试种在高盆里，没想到它竟然存活下来，而且叶子都长的很茂盛。
大马的七月天算是旱季吧！近来的日子都是艳阳高照，但我们发现家中的腊梅竟开满了花苞带给我们一阵惊喜，妹夫刚好从登州来家小住三天，他见了也啧啧称奇呢！我的一些朋友也来过见证过！



上下图﹐这是花店里卖的部份腊梅 。






在二月中 “情人節 ”及“ 新 春 佳 節 ”
期 間﹐我將這棵臘梅枝種下 在這有
泥土的盆中，有圖為證一點也不假！






看！我家种的腊梅 ，叶子长得多壮！



每枝叶子下都开了花苞，很明显的看
到一颗颗的银柳苞。能够成功种植，
并看到它开花真的好开心 ！






这就是全树的真面貌，存活到7月的
腊梅树，看 ！它多飘逸呀！
来临的春节 2010 也不远了，要不要
大家也种一棵试一试？