紅絲線

草药紅絲線功能：请热肺、止咳、内伤咳血。

我与紅絲線的情缘要追朔到童年时光~

小时候家里很穷，妈妈得去和园主们打工。没上学的日子我总爱跟着去，有时妹妹和弟弟也一起去。我记得最常去的一个地方是朱老板的果菜园，由一对客家夫妇荣华叔和荣华嫂，住在里面替他打理园地。他们俩没有孩子，对我们一家非常亲切。放工后妈妈会和荣华嫂聊天，她是一位很能吃苦耐劳来自中国的妇女，屋子周围那么广大的土地都是她在干活。荣华叔则只管家务事。 

我和弟妹及一些儿时的朋友时常在这片土地上奔跑、追逐及嬉闹，记得后园有一棵水翁树，篱笆外有一棵石榴树，我们时常会爬上树去采果子吃。在沼泽水塘边追逐蜻蜓、捉青蛙逗着玩。。。那些年快乐美好的童年时光，都一直存留在我的记忆里。。。。。

妈妈的工作是锄地，通常是生满茅草的荒地，翻锄出来的泥土里有很多茅草根，她叫我拾起来，收集一大把便可以拿回家煲凉茶喝，可以消暑。
荣华嫂屋边种了一堆紅絲線，我很喜欢采它的淺紫色的花，它的花瓣只有两瓣的花朵放入口裡吸一吸，甜甜的！唔！还有淡淡的清香。

有个时期我时常流鼻血，妈妈便会向荣华嫂要了一把紅絲線拿回家煲汤给我喝，熬成的湯會變成血紅色﹐味道很特别但一点也不难喝。

我们家的左右都有很多野生的菜和草药，妈妈会带着我去采，“青田乌”便是我们家常煲的草药茶。所以我是自小受妈妈的熏陶，认识了紅絲線及其他的草药，也会吃野菜。。。如今妈妈虽然不在了，每次种草药，喝着草药茶便会浮起妈妈慈爱的容颜，她永远留在我心中，我兄弟妹及子孙们心中。。。。。



在我身后墙角处，多年来都种着一堆紅絲線，自己一家人总是吃不完，时常会送给需要的朋友们。



在家屋旁，采了一把紅絲線，连叶带枝剪短，放入四分之三满的锅子里煮半小时，当紅絲線水变成血红色，我先捞起一碗，加少许冰糖当凉茶喝。常喝就不会流鼻血了。^_^



还剩半锅没加冰糖紅絲線，我加入了已处理好的凤爪鸡骨及红枣，再煮一个小时至鸡骨软化，加点盐便完成了。



我比较喜欢用紅絲線煮汤，它不但美味而且对身体有益。經常出門吸入大量塵埃的人﹐喝這道湯最好﹐有過濾肺的功用。早几年前儿子騎摩哆車去新加坡工作﹐我都會煮這道“紅絲線 ” 草藥烫给他喝。



紅絲線茶与凤爪汤再加上一碟简单的菜肴，便是我和老高的一餐了。