清茶淡饭

在北京旅游期间，饭座上我和老高被分配到第二组只有六个人，但吃的是十个人的餐饮，感觉上我们俩几乎餐餐吃过饱，吃撑了！加上每天早上的自助早餐，喝咖啡喝豆奶，吃了包点再吃粥，又吃西点。。。好多东西吃呢！早餐也不知不觉吃多了！出门旅游我们没有节制饮食，什么都吃，没吃过的也会自动陶腰包买来赏赏！
就这样出门在外头吃多走多，天气又酷热，凉茶又喝的少！回国回到家我已经一直在咳嗽，两天后老高患了重感冒，看医生吃药，躺睡、工作、躺睡间，一个星期多才真正痊愈。哎！老啦！幸亏没有在北京城时，因水土不服病倒异乡！！！
所以回国后的三周，我们几乎天天吃喝都改为“清茶淡饭”。。。早上麦面包或蒸包、中餐是糙米粥、番薯粥。。。晚餐少肉少盐多菜。。。觉的这样的吃法也挺好的。



简单的红萝卜包菜黄瓜，加水煮半个小时，放点橄榄油，就很清甜好喝了。这道汤营养也不错！



在乡间长大的我，从小便会从土里把“沙葛”挖出来，去了皮，当生果吃，买到特甜的，比沙梨还要好吃呢！！！



加点有机醋与糖，放些芝麻，青瓜、苹果、沙葛做成的泡菜够清凉又爽口！



我喜欢吃丝瓜，不必加水，炒起来就自动有汁，吃起来清甜顺滑可口。只是丝瓜皮要去除，比较费工夫。



咳嗽及喉咙痛，自家种的火炭母草药茶，我喝几回就好啦！






痊愈后的老高，就来杯灵芝杞子茶，滋補以下吧！



冬菜鱼丸汤，再加芹菜和萝卜丝，简单又美味!
  

晚餐的菜肴，尽量少油少盐，吃了也不错呀，身体完全没有负担！




凉茶是一定要喝足的！平时我们就是一菜一汤，儿子来吃饭时，则二菜一汤。在北京是八菜一汤，真是吃撑了！而且常常还剩下很多，觉得非常浪费食物！



清蒸豆腐嫩滑可口我最爱！自制宫廷醋浸牛蒡，开胃又排毒！