简易做薄饼

最近在超市里买到一种薄饼皮，只需在锅里蒸一蒸，把炒好的材料包来吃便可。而且这样吃不需要去油炸，不会发热气，也一样很好吃。
我以前常去超市买四方的春卷皮，做炸春卷。那个时候我很勤劳，会特地买很多料包春卷。我喜欢选用沙葛、香菇、虾仁、肉碎、芫茜或韭菜等。。。还有一种甜豆是我一定会放的，因为它吃起来会有爽脆感觉。






这天我看到雪柜里还有几片薄饼皮，就想
到要做薄饼。我没特地去买料，看见雪柜
里有什么，就用什么来煮。
材料：葱头仔几粒切碎，圆白菜几片与
甜豆半包切幼、红萝卜一条切丝、
虾米干及烧肉少许弄碎待用。



煮法：放少许油，将葱头仔与虾米干爆香，先把白菜红萝卜放入兜抄，然后再把全部
的材料放进去一起炒，放放少许盐调味。
不要炒太久，一熟就拿起来。



蒸好的薄饼皮要放凉，撕开一片铺平，
要吃辣的，先在薄饼皮下涂上辣椒酱，
再把炒好的材料铺上放在薄饼皮前段，
包好如上图。






喜欢吃青脆的，青瓜、沙葛、红萝卜丝不
要炒，加一些鱼饼碎，五香饼碎等。。。
也很好吃。