一年一度的马来西亚斋戒月又到来，家乡登嘉楼开斋节美食非常丰盛，应有尽有。。。。。
住在新山也不赖！也一样能吃到许多马来美食，特别喜欢马来民族的Nasi Briyani香油饭，配上羊肉、牛肉或鸡肉香料咖里，再加上泡菜Acar，就是美味的一餐了！
每年花店附近都有摆卖斋戒月食物，这一摊“HAJI TAHA CATERRING 他的羊肉饭 Nasi Briyani Kambing 特别好吃！只在斋戒月摆卖期间才出现在花店前方。。。打从9年前我们花店搬来岭顶花园TANMAN RINTING开始，每年的斋戒月到来，我一定会光顾这一档。。。记住它的招牌，买它吃几回！
Nasi Briyani 不应该叫黄姜饭，因为它并没放有加入黄姜，
它的黄色来自于番红花(saffron)，和一些香料。
这天我打包了3包，一共是马币22元，羊肉排骨与鸡肉都蛮大片的，所以不算贵！去餐馆绝对吃不到这价钱！
美食街选择太多，每次我只买两三样。
黄姜糯米饭 Nasi kunyit，原发自娘惹的传统美食。娘惹的饮食也融入了马来民族浓浓的色彩，难分难解。。。
Nasi kunyit黄姜糯米饭是弥月喜庆事必备的佳肴，在我家乡非常流行，当年我生两个儿子，满月时，都是派黄姜糯米饭回礼的，我记得除了咖哩鸡 kerutub ayam，还有红鸡蛋与红龟糕等。。。
这天只有我与老高用餐，我买了两份黄姜糯米饭，配上炸鸡及干咖哩汁与泡菜Acar。
黄姜糯米饭真的很好吃，有一种独特的香气。从少女至今，对它感觉不变，一样还是很喜欢。。。不同的是，现在久久才吃一次，年纪大了糯米饭难消化！
从家乡登嘉楼带回来的鱼饼和独特的辣椒酱风味佳！也是百搭食物，配什么吃都可以。配上面两种马来饭一起吃，更开胃！我们家族，都爱吃马来餐，尤其是我妹夫，他最懂马来吃！
来到这一摊，这位马来青年老板很亲切也非常合作，露出可爱的笑容让我替他拍照，真的很谢谢他的配合！
这两种是我们大马很出名的燒烤美食；长形用椰叶包裹住的是Otar otar，里面有辣椒与多种香料+鱼肉做的馅。下图三角形用香蕉包裹的，是我喜欢吃的Satar，当天我买了两串，也是辣椒香料和鱼肉做的馅，但味道与做法则完全不
老高老当益壮，永远走在我前头。他对美食不强求，任我买，买什么，他就吃什么！
唔！太好吃了，我流口水了！
回复删除O(∩_∩)O哈！我们同在一个大马国度里，
回复删除你那边应该也有卖吧！别只流口水。。。
这两种买来饭，平时在马来店都可吃到呀！
我们这里也有，有和同事去买过来吃，但好像没你们那边这么便宜。一塊炸鸡也要三元，和kfc炸鸡差不多喔。今年没去了，因为不顺路也！
回复删除我在你上一个帖子写了些留言，请你有空时去看看！嘻嘻！
回复删除东马物价一向都比大马贵一些。。。这也是正常的！
回复删除好！我转去看看！O(∩_∩)O谢谢！
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回复删除Irene Lim 斋戒月到夜市吃好料！马来美食从小到大都是我的最爱，因为够香辣！
8月18日 20:21
Chang Zhen Zhen 看来这个斋戒月Irene也吃了不少好料，马来美食就是那么虏获我们的味蕾。。。(*^__^*) 嘻嘻……
8月19日 3:42
Irene Lim 马来西亚三大民族的美食都是那么令人回味无穷！我也很爱吃印度餐，都是因为贪吃，什么都喜欢吃，O(∩_∩)O哈哈
8月21日 9:05
Chang Zhen Zhen 佩服你，对我国三大民族的美食都那么了如指掌。。。也羡慕你很能吃，美食文章篇篇都写的那么精彩！！！
罗燕霏 我们这里好像没人卖羊肉饭呢，好想尝尝……
回复删除7月15日下午 8:37
郑真真 我在日底4年，斋戒月也有买过来吃，我相信会有，因为你那里马来区，平时餐馆也会卖羊肉的。斋戒月会有很多处摆卖，这条街没有，可能那条街会有，你试试再找找看！^_^
7月15日下午 9:35
罗燕霏 Satar 我也很喜欢，周四的早市偶尔有卖，看到了我总忍不住买。Nasi Briyani 我也喜欢，黄姜饭就不太喜欢，每次人们送满月饭来，我都首选红龟糕（好吃！），我受不了黄姜味，所以一般都不吃饭。
7月16日下午 7:53
郑真真 霏，日底与勿述卖的Satar真的特别好吃，我现在还在怀念呢！你不吃黄姜饭，受不了黄姜味，好奇怪哦！因为我特爱它味道！无论黄姜饭，黄姜鸡或鱼，只要是黄姜做的菜肴，我都爱！嘻嘻！
7月16日下午 9:46
Irene Lim nasi briyani+nasi kunyit经典的马来美食，搭配rendang，好吃到吮手指！O(∩_∩)O哈哈~
7月16日下午 3:56
郑真真 Irene Lim, 好吃到吮手指！你说得对极了！我拍掌赞成！
7月16日下午 9:48