枸杞子牛蒡药材蒸鸡腿

鸡腿料理美图

现代人都爱吃炸鸡，尤其是肯德基炸鸡腿，特别香滑好吃，大家都爱吧！假日去吃快餐，现在已经变成许多家庭的选择。只是炸鸡不宜多吃，久久吃一次就好！

可是我家有一个人列外，就是我的大儿子大高，他不会吃鸡腿，很少见吧！吃鸡他只吃鸡胸肉。他也不会吃肥猪肉，他只吃瘦肉。不过吃炸鸡胸肉，他还是挺爱的。呵呵！

好吃的咖里鸡腿饭

很久都没有蒸鸡腿吃了，这天看到冰箱里有“枸杞子” 还有一条牛蒡未煮，灵机一动，就煮了这“枸杞子牛蒡药材蒸鸡腿”，还加了人参须，清甜美味，吃了保健又开胃！

大高在KL做工不在家，我来煮鸡腿料理，不必特地另煮鸡胸给他吃，正好！哈哈！

牛蒡人参须先在汤里熬煮出味，才捞出放入蒸碟中，放入腌过盐与胡椒的鸡腿，加少许花雕酒，蒸20分钟就好了。

小高这天来吃饭，我们一家三口都超爱吃鸡腿，晚餐留三条鸡腿，一人一条，放点生抽和香葱油，炒热就更美味了。

牛蒡药材汤里，加了当参与龙眼干，非常好喝！

清炒一碟蕹菜，两菜一汤，就是我们一家的晚餐了！开动啦！
有汤有菜又有肉，吃饭是一种享受，无需山珍海味，

也觉的是很满足，幸福！

香喷喷诱人味蕾的烤鸡腿，Yummy！

家里添了新烘炉，试试做烘烤鸡腿，结果效果也不错！不过不会常做，清洗工作多，有点麻烦！