（三）瓜类菜肴：蛇瓜初赏试

蛇瓜初赏试，真-随意煮～

在新山印度菜市场摊位或印度迷你店，经常可以看到摆卖的蛇瓜，可是我从来也没买过，也许是它的外貌有些恶心，引不起食欲吧！

 

真-没见过人家种蛇瓜，网搜看一回，哇！好壮观！

也没看过蛇瓜的花，原来那么漂亮！

白娘子，即蛇瓜花，顾名思义，它是蛇瓜藤蔓上开出的花。蛇瓜又名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角，是一年生攀缘性草本植物，跟葫芦是近亲，同属于葫芦科。（网络图文）

 

蛇瓜，一般华人菜市场很难看到找到！
这是我花店附近，印度杂货店拍到的蛇瓜。

去年年初，和家乡日底之友彩凤相约好，

一起去探望住在烈光镇好友秀萍。

很巧遇上她家摆放了许多蛇瓜，是朋友送她的，她家常有蛇瓜吃。所以把图中这些，全部转送给我与彩凤。

真-随意煮，开始煮蛇瓜咯！

削皮切成圆片

加烧肉，辣椒与姜蒜一起兜炒，焖一会就好了。

完成上桌啦！卖相还不错吧！纤维比较粗，吃起来有些像丝瓜，还不错吃！只是与丝瓜比较，我还是喜欢丝瓜多一点！

网搜蛇瓜菜肴还真不少，以后有空也学着煮些不同口味的吧！哈哈！