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2011年11月6日星期日

龟咯行·思故人

仅以此文纪念一位已故好友:刘业林,“永在怀念中

刘叔(刘业林)从事行业“坭机与建筑”,一位六十多岁的好好先生,人生中难得的好朋友,我们是用广东话交流的。
记得1993年,我一个人刚来新山开花店,通过我的同乡好友秀萍认识了他。之后他便经常来花店与我及我股东花店朋友菊英谈天说地。当时老高还留在登州,我还没有买车,
刘叔他会在花店休业时,用车载我与秀萍到各个花园区游走,四处走走看看,告诉我们许多有关新山的人与事,增加我对新山的认识。
我们与
刘叔的友谊延续到1999年,他因病去世,享年69岁。



27/10/11 路经龟咯,有缘再到此地一游。在长廊上,水上浮屋前漫步,这熟悉的景像,很快在我脑海里不断闪动变换。。。画面竟回到了1996年,刘叔(刘业林)第一次带我与老高来龟咯的情景。。。

当年我们才来新山不久,对新山以外地理环境都不认识,刘叔陪着我们欣赏两旁渔村水上浮屋风光,一面介绍我们认识龟咯,他讲述道:柔佛州笨珍县龟咯,是一个淳朴的渔村,以海产闻名,也是供旅客们消闲的好去处 。我们走到长长的木板桥上,来到了尽头看到的是一片茫茫大海,遥望前方,他说,那里就是柔佛州西海岸,最南端的海峡,与马六甲海峡相连。。。
中午餐时间到了,刘叔领我们进一间叫“东山海鲜餐厅”,他说他是这里的常客,他替我们点了辣椒螃蟹、清蒸鱼、盐焗虾,还有杂抄与油菜。这时外头正下着小雨,我们在冷气室享用香喷喷热腾腾的海鲜餐,每样都很合味,Yummy !!!我和老高很久都没吃大餐了,真谢谢刘叔的好介绍。
饭后我们跟着刘叔走到一间更大的水上海鲜楼,三面海水围绕,前方可见渔船来来往往穿行,海景宜人,海风习习吹来让人身心舒畅,把烦恼都抛掉!
离开龟咯,刘叔也带我们到乌鲁槽的胡姬园参观,路过小笨珍,也进去兜兜。一路上听他讲述自己来新山打拼事业的故事,旅途一点也不寂寞。那天回到家已经是旁晚六点了。这真是一次难忘的出游,也变成永恒的记忆。。。




1994年我们结束了日底的家,正式搬来新山定居,老高也和刘叔成了好朋友,所以才会相约一起出游。
当年龟咯都是木板制成
的长桥,现在都成了石灰造的桥了。这里空旷处都建满了一间比一间豪华的石砖屋,改造成旅社的更如雨后春荀一间间冒起。这里已成了著名的旅游胜地。对面龟咯岛也发展起来,添加了许多设备,是看红树林与寻幽探秘的好去处。。。



我们与刘叔的照片,就仅有的两张不会再有多了。。。我-又开始思念他了!



1996年拍到的龟咯渔村画面,海水正处于退潮的时候。









27/10/11,我们一家三口,早上十点多到达龟咯,正是涨潮时候,让我们真正看到水上渔村的真实面貌。旧式木板屋与新式的石砖屋的转化,有了很明显的对比。






喜欢上图这一带蓝蓝的住家屋,与屋前屋边的花花草草。



可以清楚看到木桥都变了石灰桥。



这是我们见到的。。。仅存的亚答屋,看来已无人居住,摇摇欲坠,不久也要受淘汰了!






许多外来游艇在此靠岸,海面上船来船往。






美丽的海景图,处处可见。






要坐船游海,去看海上渔业养殖场,海晶码头有游艇服务。



这里可是家家脚车,其次是摩多,在石灰桥来来往往,行人可要闪一闪喔!




脚关节发作不能行走,四个月多后终于可以
行动了,第一次出远门,真-好开心




鱼民们的家面面观。






我脚走多了就痛,这里大多数相片都是少凡替我拍摄的。



龟咯的另一角,私人禁地。






这里菜燕非常出名,我买了一盒,真的好好吃。





走出了龟咯渔村,再见!真不知何年何月才会再光临!

2011年11月1日星期二

笨珍·黄梨镇



笨珍是柔佛州的一个县城,位于我国的南部。是一个以海产闻名各地的鱼米之乡。它的名字是来自马来文的“ 停泊 Pontian ”。地势低平,为马来西亚最大的黄梨产区。县城小笨珍位于西海岸中段。县境南端,“丹绒比艾Tanjung Piai”国家公园红树林区,就是我们一家早上去的亚洲大陆部分最南点,附近是“龟咯Kukup”渔村,现在已经发展成旅游胜地。



笨珍北干那那区盛产黄梨,这里水晶黄梨很出名,虽然小粒,但特别甜。






27/10/11 没刻意来探访笨珍,当天早上去了 Tanjung Piai 半日游,出来时已经快两点。不想在龟咯渔村用餐,便兜到小笨珍市区去,真奇怪!走了几大条街,一间餐馆也没见到。少凡不死心,车子转去左手边后后巷,去到海 边,看见有不少马来食阁,我们都无意吃马来餐。于是再兜到右手边后后巷,转了几行商店,终于看见下图这一间。。。。。



我们点了这里的招牌菜:鱼头米粉、沙煲鸡饭+瓦煲卤肉



刚出炉香喷喷的沙煲鸡饭,更引发我们的味蕾,肚子饿到咕叫!



亿胜的鱼头米粉味道好好吃,吃了还想再吃呢!



这一道瓦煲卤肉,色相更诱人,忍不住要扒多两口饭。



也许是太饿,也许是太好吃了。。。全部吃光光!哈哈



付账时,老高难以置信拿账单给我看,三人份包挂饮料才RM24.00。我还以为要三十多元呢!便宜又好吃超值!赞!!!



刚到达时,店里非常繁忙座无虚客,馆主与员工忙成一团。



吃饱了,就参观沙煲鸡饭烹煮的过程,和馆主与员工们谈谈天。






新山人大多数都知道,北干那那区盛产好吃的黄梨。来到这里这里,那里有理由不买黄梨,所以路过黄梨档,我们停下车买黄梨。



这位马来婆穿了一身红非常热情。对我穿红衣很欣赏,赞个不停。。。哈哈



真-笑的见牙不见眼,一串香蕉,有那么好笑吗?少凡究竟甚样拍!拍的我那么失态!(*^◎^*)~~O(∩_∩)O哈哈哈~



老高爱吃香蕉买了香蕉,我们还买了芋头、臭豆及玉米。。。



买到好大一粒芋头,不知是什么芋,总之不可能是广西荔浦芋头!但煮起来又粉又松,就这样炸过就很好吃了。



我拿来焖烧肉,放了半锅水,竟然全吸干了。干烧也一样美味,一级棒!



水晶黄梨切了就当生果吃,真的很香甜。
买到沙巴黄梨稍酸,拿来做沙拉也不错!