真-随意煮 私房菜

不知从几时开始，我已改变了心态，不再讨厌烹饪，不再害怕进厨房。。。开始爱上烹饪，真心诚意为家人煮家庭菜。。。开始学会纪录煮吃过程与食材的处理，也开始喜欢拍摄菜肴。

小家庭聚餐

云吞菜心汤

香煎明虾

炸肉葱花饼

从小到少女至少妇，一直以来我都不爱下厨。漫长的主妇生涯，我煎就煎，炒就炒，根本不懂什么是厨艺？妈妈很会煮，她做的西刀鱼丸鱼饼就非常好吃，还有客家酿豆腐、酿苦瓜、茄子等…但我无心学，那时宁可看多几本书，看电视看电影，就是不喜欢下厨，更怕洗碗碟！

喜欢下厨是2002年后的事，花店从新山闹市迁移到小花园区，生意静淡多了，有时间看电视节目。有关饮食、煮炒美食节目一箩箩…就可以从中学到很多煮菜的技巧。

我就是这样从电视节目中耳濡目染,厨艺在不知不觉中日渐精进。2009年开始在自己部落格发布煮过的菜肴，将喜欢吃的，比较特别的食材菜谱做个纪录及拍美食图片，收着收着就有了许多…但都是自家吃随意煮的家常饭菜啦！嘻嘻！

我在家时都不煮饭做菜…花店休息日总往外出，在外用餐。开火食都在店里，也不天天煮饭，有空才煮，没空叫外卖也 十分方便。不过我尽可能抽空煮晚餐，老高爱吃自家饭菜…现在煮炒对我也变成一种乐事！自己欢喜做，家人开心吃，何乐不为呢！嘻嘻！

 爱吃的鸡肉炒豌豆杂菜

香甜可口的珍珠玉米饭

小家庭聚餐

 鲜美好吃的蒸鱼

干煎蒜香鱼段

 青葱洋葱烩鲍贝

佛手瓜红萝卜丝炒腊肠

清炒芥蓝苗最爽口！

蚝干酒香烩芥蓝

葱香豆干芹菜

爽脆油麦我最爱真好吃！

常煮的枸杞菜鱼丸汤

两个儿子都爱吃的黑鲳杂菜煲

美味的鲍贝丝瓜汤

炒豆苗与黄豆芽 

 丝瓜虾米

 常常吃的炒菜心

芭拉煎辣炒蕹菜

苋菜番茄江鱼仔汤

令人回味的芋头焖烧肉

 老高喜欢的五香卤肉卤蛋

 豆酱焖荷兰薯

恋恋“茨厂街”

茨厂街有我浓浓化不开的旧日情怀

1992年8月18日从院长手中领取四张花艺文凭

同学们联合为铁架花门做插花设计成品后与院长合照留念。

1992年来吉隆坡学插花，有过一段快乐逍遥的日子。一星期五天上课，两天休息。就会和插花同学们结伴来茨厂街买东西吃东西、上书局买插花有关资料的书、去苏丹街供应商处买人造花及学押花所要用到的文具纸板等。。。有时我们会到中央市场去闲逛消磨时间，欣赏各式各类的手工艺品，或看艺术者的现场绘画或表演。。。

茨厂街也叫“唐人街”。茨厂街用广东话说，感觉更加亲切。。。这里是购物的好所在美食的集中地，想要吃什么都有。。。聚繁荣与热闹，车水马龙人潮不绝。。。也成了大马华人必到旅游胜地，老外也爱来的地方，是唐人街的缩影。

4/10/2012 这一天我与家人来茨厂街一游。这里还是那么热闹，人潮川流不息。走着走着，看到熟悉环境与街道，商店、美食、书局、花市等。。。一样样一件件都勾起我回忆。。。20年前的往事又一一上心头，那画面历历在目。。。我仿佛又跌入时光隧道中！

茨厂街上人来人往一片喧哗，老高大高小高，我家三高混在人群中，但一点也没发现他们比别人高！O(∩_∩)O哈哈~

我无意拍到的有趣画面，大高为何与陌生的游客站在一角，动作与表情都一致呢！一对老外在另一角，相对谈个不休。。。

4/10/2012 我家三高在茨厂街个角落留下踪影

卖天津栗子老板好炫！那一身黄色服装就够引人注目！感谢他，大大方方摆姿势让我替他拍照，非常合作哦！

咖啡豆炒栗子，浓郁香味飘满街。。。我爱吃栗子，总受不了它的诱惑。那些年。。我就是买一包当街边走边吃！那时还可以买到2元的，现在最少要5元。

那些年…我爱喝，常常喝的一档罗汉果龙眼水，味道好极了！加了冰糖炖冬瓜的罗汉果龙眼，喝了够清凉！消暑解热，多喝无妨，多喝才不会发热气！嘻嘻！

当年吃过的慢煎饼，原来这老伯还在卖。。。竟然有旧相识的喜悦！我说要替他拍照，他说，拍拍拍！随便拍！ 

走过悠长岁月，敬业乐业，快乐的老伯伯！ 

这条街，这里可以找到许多传统古早味，已消失的糕点，抱着怀旧情怀来走走，必能赏到预想不到的好滋味。。。

茨厂街热闹的十字路口金莲记走下去，这里花档可不少，也是当年我常和花艺同学们常来溜达的地方。他们的花束都是现成包好现卖的。供应的鲜花可真不少呢！

四个月花艺课程完毕后，我在PJ花店找到一份工作，每个星期休息一日。我常一个人搭迷你巴士来茨厂街，这一带左右前后都有书店。走累时就躲进书店泡书，为消磨长时间。。。有时也学他人，找一少人角落，索性就坐在地下看一阵免付费的书！好像也从没人来干扰过，满自在写意的。哈哈！

这间在茨厂街牌楼边的麦当劳店，我来过好几次，是约朋友或同学见面聊天好地方。要是我一个人吃餐时，我会选二楼靠窗一角，边吃边看街景，大路来来往往的车辆。

再次能走在茨厂街上，让我有一段怀旧之旅，感恩有老伴与家人相陪。。。我一面走一面对他们说：这店 屋后面是“李霖泰菜市场”，有一档“安邦豆腐” 当年我爱超爱吃，现在改了招牌，变成 “中华酿豆腐” 了。以前我在这里吃什么什么的。。。以前我在那里买什么做什么的。。。说个没完没了！哈哈！！！

茨厂街：金莲记福建面美食馆

这天走到12点多，是吃中午餐的时候，大高的好介绍，我才知道茨厂街十字路口楼上，竟有那么一间好吃的炭炒福建面，我不得不承认，在新山没吃过酱好吃的~(*^__^*) 嘻嘻……

吉隆坡之旅（三）参观火车站

蓝天白云下，摩尔式建筑风格外观宏伟的吉隆坡火车站

馬來西亞鐵道公司行政大樓

吉隆坡火車站

这是英国建筑师 A.B.HUBBOCK 的另一杰出摩尔式建筑风格的作品。这两座建筑物皆非常“上镜”。吉隆坡火车站(KUALA LUMPUR RAILWAY STATION)建于 1910 年， 1988 年时进行过一次大整修，目前为搭客提供最现代化的设施服务。从这里乘客可以搭往马来半岛的任何一个市镇，甚至可以通往泰国及新加坡。一间令人赏心悦目、古 色古香的“遗产酒店”（ HERITAGE HOTEL ），设于火车站的建筑物之中，它早期被称为“火车站酒店”（ STATION HOTEL ）网络资料

记得1992年我去新山花艺学院要拿课程，学院院长建议我去吉隆坡总院学习。。。于是我第一次从新山乘搭火车来到吉隆坡火车站，院长亲自来接我，当时我还来不及好好看这火车站的外貌。。。那也是我第一次搭火车的经验。

2008年12月小儿子少凡也是从这里搭火车去槟城，再由槟城转搭火车去泰国，开始他的亚洲背包之旅。。。

一年前FB网友Yp向我推荐过说“吉隆坡火车站很宏伟壮观，是值得来参观与拍摄的景点。”当时就把这话放在心中。

4/10/2012 这一天经过这里，刚好又找到泊车位，我们一家就进去看看见识一番。真谢谢Yp好介绍！

这天进到候车站，并没有火车停驻，搭客不多，若大的火车站显得有些空荡荡冷清清。。。

在谷歌下载了这一张，大家可以看到吉隆坡火车图的真实面目

无论是售票处、礼品部、展示厅都是冷清清的，一些回廊或走道还嫌有点阴暗，贵为一国首都的火车站，竟然那么静寂。那是我无法想象的！也许这天不是假日，也不是公共假期。。。

这里有个小型的博物馆展示厅，共游客免费参观火车站的缩图及模型等。。可以从中了解火车站地理位置及周遭的建筑物。

大高驾车回途甲洞路上，再次可以观赏到火车站的外观，车子一直走，我一直拍照片。

馬來西亞鐵道公司行政大樓，果真古色古香，那仿清真寺拱形圆屋顶十分惹眼的雪白，感觉跟老建筑十分不搭。。。

新加坡丹绒巴葛火车站

第一次见到“丹戎巴葛火车站”的建筑，就感受到它的宽畅与气派！它拥有文艺复兴建筑风格，外墙有壁画。72米高的屋顶，在当时1930年代来说相当庄严宏伟。丹戎巴葛火车站已经在去年7月正式关闭。它已成为历史的一部分。。。好可惜哦！

“怡宝火车站”

 2011我们一家南北游，拍到的怡宝火车站外观雄伟壮观！