树仔菜

树仔菜是我喜欢吃的一种味道独特的菜。我们
在屋子旁边及屋后的墙边都种了一些。数量不
多但够采一把，供我们一家享用。



来到新山后就喜欢上这里的“面粉粿”，这里到处都有卖“面粉粿”的档位，还有专卖店呢！除了传统的，还有肉丸、虾仁及鱼肉片的等等~~
我的家乡就很少這 一 類 的 店 。我每次吃这道“面粉粿”时，都会叫档主给我多加些江鱼仔和树仔菜,总觉的若是少了这 树仔菜，风味就差多，我也就不想吃“面粉粿”了。。。

 

来新山后，自己也学习煮的简单又传统的“面粉粿”






上个星期剩半粒南瓜，我用树仔菜煮两道新口味
的“树仔菜抄南瓜”
(1) 切碎的树仔菜加虾米抄南瓜味道特好。平时只
是虾米抄南瓜。
(2) 切碎的树仔菜加豬肉碎 `抄黑豆豉南瓜，煮好
时放西洋生抽及少许麻油。



平时树仔菜多数拿来煮江鱼仔汤，蛋花汤
或抄蛋。有时也用椰浆汁煮加南瓜，这是
马来式的煮法。但很好吃。



家中种的树仔菜，是很放心吃的“有机菜”。
 



树仔菜稍老时，它的叶子下面会开小小的
红花。遲些變成白色果子，再老些又转红
色，也很好看。