因为患“退化性关节炎”我走路很辛苦，就很少出门，这阵子我们的两餐都是随便吃。我已一个月多没亲自去买菜了，前两天是花店休息日，老高陪我到百万镇的 Jusco 超市购买日用品。这里的菜种类真多，多高级多贵的菜都有，当然价格也不便宜。我一向都很喜欢吃菇菌类，无论煮炒，煎香或煮汤都很好吃。菇菌类营养价值也很高，也很美味。
这天的菇菌类好新鲜，我买了两种。也买了一盒芦荀及一盒鸡胸肉，四种材料加起来一共 RM22.77 ,还没有加上油盐酱辣椒蒜，还有工钱，要到酒楼叫这碟煮炒，要多少钱呢？一般上三人餐，2菜1汤大约都要50至60元左右。以我家经济衡量，每星期一次，也还是消费不起，一个月一次还OK啦！
冬菇、滑子菇、芦荀切段，洗净后，全部川烫过。鸡胸肉一盒RM 3.80 切片，用生抽胡椒淹好。辣椒与蒜蓉少许。
放少许油，炒香蒜蓉，先放入鸡胸肉炒一会，再放芦荀炒一下，然后全部材料倒入一起翻炒，（用一碗水加一小茶匙玉米粉做成勾芡）倒入菜肴中，加一点绍兴酒再加几滴麻油就成啦！
新鲜的冬菇：一盒 RM 3.99
美丽的滑子菇：一盒RM 7.99
菇菌类看起来很多，炒好后缩少了一大半！四
种料也不过煮到一碟。要是煮2菜1汤，要吃好
一点的料，大约要花了四十多元左右。要是以
经济论，每天这样吃，我家还消费不起呢！
所以没空时，还是选择买经济餐，每人4至5元
三人餐不超过15元。
大枝的芦荀：一盒RM 6.99
白蘑菇，也叫洋菇，非常幼滑好吃！
杏鲍菇常常会买来吃，切片用牛油慢煎，就
好好吃了。
这样一盒参菇菌价格是 RM10.90
灰菇扒生麦菜。灰菇经济又好吃，附近的迷你
店就可以买到。
干冬菇加荠菇及豆干焖猪肉，这道也不错！
FB网友留言分享
回复删除崔冰 我也喜欢吃菇类！
9月21日下午 10:46
郑真真 我相信还很多人都像我们一样爱吃菇类。
小时候在新村，我妈妈会带我采一种叫鸡肉菇的野菇菌，
味道非常鲜美。在城里我再也找不到！
9月21日下午 11:56
Irene Lim 菇菇的颜色漂亮！不爱菇菇的朋友肯定会胃口大增！\(^o^)/~
回复删除9月22日上午 9:01
郑真真 菇菇炒三菇，大菇小菇齐落盘，包你吃过还想吃！O(∩_∩)O哈哈~
9月22日上午 上午 9:02
Irene Lim 大家都爱菇菇，O(∩_∩)O哈哈~
9月22日上午 9:03
郑真真 菇菇有千百种，千万别误食了毒菇，分分钟要你命，小心！！！
9月22日上午 9:40
Irene Lim 对！辣妈小时候到森林去玩耍，摘了一些野菇煮来吃，结果她中毒了！上吐下泻！而且还送去医院急救，差点丢了性命！如今她对菇菇心有余悸！
9月22日上午 9:45
郑真真 看！这种事真的会发生，辣妈真不幸！幸好没酿出大祸。所以不认识的野菇菌，千万不吃哦！！！
9月22日上午 9:51
Irene Lim 是的！我出游到郊外看到野菇，只会拍摄，肯定不敢乱乱动！
9月22日上午 9:55
郑真真 我也是，只观赏与拍摄。(^_−)−☆.✿✿
9月22日上午 10:55