（一）韭菜煎饼

自70年代和老高（老公）结婚后，我便有口福吃到一种用韭菜、鸡蛋、面粉加水混和，放到扁锅里煎成的“韭菜煎饼”.这是他拿手的绝活！煎的韭菜饼够薄而且又香又脆，叫人百吃不厌！（我很怕吃到那种面粉厚厚，软软的。）
老高还有一个绝活，就是很会煎年糕，可以用很少油，煎出外表美观又香脆好吃的年糕。我妈妈在世时也对他赞口不绝!他这两道独门功夫在我家谁也代替不了他，常年为家人煮两餐的我也做不到。连两个儿子都只喜欢吃他煎的。









我们家不是新年才吃年糕，是长年都在吃。我今晚忘了买早餐，老高说他明天煎年糕，我跟儿子凡都求之不得说：“ 好呀！好呀！”我们也有一个月多没吃到了。觉得最好吃的早餐是老公亲手做的；爸爸煎的。






搬来新山后，98年有了自己的屋子，我们开始自种韭菜，
就种那么一两盆韭菜，我们便常常有韭菜煎饼吃。割了
它再长。。。长了又割。。。大约一两个月左右，我们便可以
再吃到一次韭菜煎饼。