冬至，搓汤圆乐

 

今年的冬至落在 2014年12月22日 星期一

祝愿亲友及网友们，合家团圆欢喜吃汤丸，冬至快乐！

今年亲手做的汤丸，圆圆满满美美，嘻嘻  ღ*\(✿‿✿)/*ღ♪ღ♪

去年冬至亲手搓汤丸，搓的好开心，当时就有一股冲动，写一篇冬至吃汤圆感想。。。但始终没做到。

时间飞逝，2014年岁末将及，赶在圣诞前，明天冬至又降临了！

今天面子书上一片热闹，大家都忙着传相片，互相祝贺，将自家做的汤圆图与网友们分享~

有句话说：冬至大过年，吃过冬至汤丸，又大一岁啦！ 哈哈！

【做汤丸必须的基本材料】  

自家种的香兰叶

 

优质的文冬姜

 

 今年用冰片糖

一包糯米粉，搓成一大团。

【分成4份】

  粉红：用火龙果红汁加色

 橙色:去年用红萝卜参色，今年用黄姜粉，色泽更美！

去年绿茶粉用多了，色泽很深。今年我只放少许，

色泽浅了也美些，呵呵！

自忙自乐，搓汤圆忙了一个下午。

成品出来啦！色泽不错，甜度刚好，Q度也够，不会太软。我与老高一人一碗先品赏，当下午茶。(*^__^*)

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在我慢长主妇岁月中，我很少自己亲手搓汤圆，原因；过去冬至总会有人给我送。还有；我不爱吃汤圆。再有；我懒得动嫌麻烦。

远久的岁月，妈妈辈们做的汤圆都是白与粉2色，加姜加香兰叶，水煮滚了，就直接把汤圆放进去，汤圆浮起来，加糖就完成了。汤圆总是搓的很大粒难吞咽，那汤水混浊带粉味。这也许是我童年都不爱吃汤圆的缘故吧！

去年有特别用心，冬至亲手搓汤圆，还做了五色，分外美丽！

也花心思，制作了几张汤圆美图，与大家分享~

去年我多煮一种深色汤底，用马六甲椰糖，加上香兰叶香气弥漫！好喝又好吃哦！

这一组的白与黄，我有加粹花生糖做内陷。

也许，自从去了台湾旅游，到过九份，见到形形式式的汤圆，吃过阿婆芋圆，对汤圆意识改观了。如今大马新山，也有许多甜品店，出售美味可口的汤圆。

冬至，搓汤圆乐！快乐写在我脸上 (*^__^*) 嘻嘻……

内外都有加粹花生糖，这种吃法也不错！

五彩汤圆，色泽缤纷诱人，小粒小粒，可爱又容易吞咽，好吃！

搓汤圆，搓的还够圆吧！O(∩_∩)O哈哈~