年年有余月月有鱼

东海岸是渔产之乡，我家乡在登州，在那里19年的主妇生涯，时常到湿巴刹买鱼。那时的鱼都很便宜。。。好像黄尾鱼、青花鱼及色拉，都是一堆堆买的，一堆十多条二十条只卖2-5元。那时石斑鱼也不贵，都不论公斤卖，三条不上十元，当时十元就可以吃到许多好鱼了。 
1993年初来到新山市，鱼青花一公斤是6元，我已觉的很贵。。。转瞬间过了19年，现在鱼青花Ikan Kembung一公斤已卖到16元。在新山混了那么久，近几年物价一直都在涨，我已经开始有些麻木，不接受也得接受，除非你不要吃。但我们一家又偏偏爱吃鱼。

年初三去Jusco买到日本的豆酱味噌，价钱比普通豆酱贵了2倍，但拿来蒸鱼很好吃。年初四，煮给很少回家用餐的大高吃。 清蒸金目鲁，炒香姜蒜蓉、放多多辣椒，更好吃。。。呵呵！

华人新年饭桌上总会有一碟鱼，取其好意头“年年有余”。因为家家都得买鱼，农历新年一个月前，鲜鱼的价格便步步高升；像上图的“金目卢”就从平时的18元一公斤起价到28元。

去年我买金鲳鱼一公斤19元，今年迟买已起了价28元。

这种血鱼，我只会拿来煮辣椒或煮阿参酸辣鱼汤。

 两种我经常煮的鱼，罗非鱼和吉市鱼Kici，味美价廉！

这一天我来到了马西 KIP MARK 新巴刹鱼市场，买了一只红鱼，让这两位摊主替我服务，去鳞洗清洁。

拿回家做晚餐，用家里种的红葱，煮一道红烧红葱鱼,好吃！Yummy!

有时也去附近的美佳乐花园早市买鱼。这里的鱼很新鲜。买了一条黑鲳，平时是18元，接近新年起价26元。

黑鲳无论干烧或湿门煮都行，它本身的肉质就很好吃，煎干了，洒一点酱青就很美味了。

这是我最爱吃的青花鱼Ikan Kembung，就只放蒜蓉辣椒去蒸，吃时挤一些桔子水，就很鲜甜了。 我们一家无鱼不欢，每星期每月都要买鱼来吃，要吃再贵也得买。。。所以我时不时就会往鱼市场里跑。。。

豆腐鱼和红哥利鱼，以前好便宜，现在市价也已经起了两倍多！