春日吃春卷，美味炸春卷

 炸春卷美图～

 酥脆可口的炸春卷，人人爱吃，我家更是百吃不厌！

但对它的由来，我一向不清楚，在这里可以了解一下！

 一种油炸食物，春卷是汉族传统节日食品，流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的 《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来 已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。（百度百科资讯）

 

 春节到，春日吃春卷，特别美味！

 

好喜欢这香脆小吃，咬下去卡吱卡吱声，我一次可以吃四条，老高要吃六条才能饱呢！哈哈！

 

炸春卷在我家，可以是早餐点心，配红茶一起享用。

它也可以是我们家的中午餐或晚餐，炸多一点，我家大小三高都爱，吃多几条，吃到他们饱为止。哈哈！

油炸东西比较油腻，配搭柠檬茶就能解油腻。。。

再加上甜酸泡菜也不错！可以消热气哦！

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自己动手做春卷，漫长岁月中炸过几多回，数也数不清！那些年主妇生涯，做的春卷重来没拍过照片。这里的图片是2013-2015年的。最后一次有人像的，就是前几天做的，嘻嘻！

（一料） 我喜欢用的一般馅料，沙葛是不可缺少的，甜豆，红萝卜，虾米，就那么简单！

做出来的成品，是那么的赏心悦目，自己看了也开心！

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     （二料）沙葛与包菜丝，虾米，葱头仔一蒜蓉及辣椒少许。。

 再加猪肉粹，一起炒成馅料。

真-包裹好咯，拿去炸！

 成品出炉咯！热腾腾，趁热吃特别酥脆好吃！

 

喜欢辣椒酱还是番茄酱，大家随喜请用，哈哈！

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（三料） 红萝卜，黄瓜，鬼佬莞茜+肉碎。

忘了放香菇，以前常常有放哦！

炸春卷美图共赏！ ♥ (•‿•)✿*°•♥  

成品，当下午茶点心吃！比炸香蕉还诱人哦！

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 （四料） 红萝卜，青苹果丝，鬼佬莞茜+肉碎。

这道小吃，我是熟能生巧，随手拈来。要放什么内陷， 韭黄， 豆腐干，香菇，荀丝，豆芽，粉丝及葱花都可以，随自己的口味！各种时令蔬菜都行！哈哈！