吃炸香蕉感想（一）

家乡瓜拉登嘉楼，从小就熟悉的马来人街边档口小吃，

“炸香蕉” 外脆内软，香甜绵密，口感好！

自制炸香蕉，我人生中不超过5次！哈哈！

用口感較硬且甜度夠的大王蕉（Pisang Raja），特别好吃！

在新山路边炸香蕉档口到处有，很方便就找到，我们花店左手前方不远，就有一档，十多年了一直存在，生意很好哦！这里买炸香蕉，都会附送一小包黑色的酱料（Sambal Kicap），配搭一同享用。在我家乡登嘉楼，就没有这样的习惯。

在我国炸香蕉配搭黑Kopi O是一绝哦！大家都喜爱，老高最喜欢了！当然，Kopi与拉茶也不错！

花店休息日，我与老高外出时，偶尔也会打包炸香蕉，拿到一般传统咖啡室，叫两杯咖啡茶，当作下午茶点心吃，经济实惠，买2元就够吃了。

一家人聚在一起时，大高就会自动去打包，他爱吃炸鱼条，我也喜欢炸木薯与番薯，一般在炸香蕉档都有一起出售，这里是5元的分量。

自家随意吃，炸香蕉配龙眼白果冷冻甜品。

新山路边的炸香蕉摊位一览。。。

有些马来人炸香蕉路边摊，设有茶座。下午茶时间路过，小高大高老高，父子三人一起喝下午茶，我不再镜头内，我在拍摄呀！哈哈！

我爱炸香蕉，偶尔吃吃，久不久又想吃！嘻嘻！

传统式马来炸香蕉，都是用比较廉价的（Pisang Siang），熟透的特别甜软，非常好吃，那是我童年期熟悉的味道。。。

外卖的炸香蕉，用的是回锅油一炸再炸，一般看到都是黑黑的，油炸美食属于不健康食品，一般不宜多吃，不可天天吃哦！

自己动手炸香蕉，用的是新油，油质佳，可以放心吃。
看！老高与我，吃炸香蕉，吃的好开心！哈哈！

 

有黑Kopi O配搭，老高一个人，可以吃好多块炸香蕉！

看！他吃的多投入，哈哈！