老高生日在除夕日

27-1-2017 是除夕，非常巧合，这一天也是老高的生日。
真-煮了他喜欢吃的几道除夕晚餐，今年不必外出用餐了。

真-忙碌的一天！

中午花店前，老高与小高忙着卖花，大高帮我在店后厨房忙。

 

我给老高煮了生日面食，高汤底，鲜美的粿条汤。

一家4口都吃鲍贝粿条汤～

老高的特别加多料哦！

没想到第一次煮粿条汤，就有外卖的水准，
得到老公与儿子的赞赏，开心！

看！老高吃到见汤底了。

大家都吃得津津有味，我连汤也喝到光光了！哈哈！

收工关店后，晚上7点，一家人围桌恭贺老高，“生日快乐！”心情愉悦享用除夕晚餐。
我手脚慢，为了煮这几道菜忙了一日一夜，
幸亏还有大高做我的助手。

贵妃鲍片拌西兰花～

 

海参瑶柱鱼漂冬菇锅～

年年有余，干烧金鲳鱼～

红烧腐竹白果青红椒～

烧肉炒大蒜玉米，每年必有的菜肴，今年加了豌豆，非常清爽！

五香条围伴，鲍贝烩奶白菜红萝卜。

老高的78岁生日～

祝福老高，年年有今日，福寿安康，永远是我的好老伴。

 去年今年，我们一家在新山百万镇 “大上海小笼包”

替老高庆生。

老高最喜欢吃“海参瑶柱鱼漂锅” 一煮再煮！
今年还是和大家分享这道菜肴～

1/20/2017 除夕前上个星期，到访好友秀萍家，发现我们俩都同病相怜，生病了月余至今才好些。听说，很多人都这样，咳嗽喉咙痛伤风久久不愈，细菌强大了，连医生给的抗生素都治不好。

秀萍每年都做年饼给我，今年身体不舒服，一种也没做。得知老高老友生日在除夕日，我又还没有买海参及配料，她本人喜欢海参焖鸡 ，这天她给了我以上的食材：已经发泡好的海参一盒，黄肉鸡一只，冬菇一小包，瑶柱几粒。感谢她的周详体贴与用心。

 虽然阿萍有教我海参煮鸡方法，但老高爱吃五花三层肉，所以我还是弃鸡放肉。

鱼漂上个月就买好了，上回切的太小片，太早煮都软化看不见！今年掰大片一点，先处理好，再加进海参锅中，改进一些。

 用做海参汤底的材料：柴鱼干墨鱼干，海竹，甘草，还有姜片及一些香菜根。。

一个小时多，煮出一锅浓稠多料的美味海参锅。老高说：好好吃哦！老公喜欢吃，花再都时间也值得！嘻嘻！