红红红！天然色素话果蔬

红甜菜根

红水龟草

2006年前我家就开始种水龟草，2009年刚开始写部落格，我发布的第一篇博文“釀制酵素十种药草图片”就已经介绍过了“水龟草”现在是马来西亚人，大家都很熟悉的中药草。
11月份大马开始进入雨季，最近新山每天都会下一场大雨，也许是雨量多吧！我家中的水龟草又死灰冒然活过来，竟密密麻麻长了满地。。。上个星期老高剪了一大袋拿出店里，一连煮了两天当草药茶喝，保健有可防病痛多好！我喜欢煲单一水龟草，老高喜则喜欢加罗汉果自然甜。

接受到雨露的滋润，我家水龟草长的很茂盛！

我用钢煲放入过滤水淹过水龟草煲三倍，煮一个小时左右，加少许冰糖，天然红的水龟草就呈现出来，外形是不是漂亮！颜色美又好喝。这草药茶连小孩都爱喝呢！网友们要不是试试种呢！大家都说水龟草能治医肾病，保健书上推荐的。我自己不确定，不过常喝可以预防肾病，这一定不会错！

红葱

大高最喜欢喝红葱花生汤，他每次从KL回来，我都会特地去买鸡或肉骨熬这一味汤给他喝，他喜欢加花生的。
老高种的红葱常年都有得吃，所以我们家也常煮红葱鸡汤。

材料很简单，半边鸡加约10粒红葱，喜欢可以加花生粒一起煲，大约一个小时多就行了。

家庭聚餐两菜一汤，有时也会煮到三菜一汤，看份量大小。

天然色素真奇妙，红色素何其多！都是我喜欢的呢！

红洛神花果

非常浓郁的洛神果茶，味道甜甜酸酸的，喝了有精神一振感觉

现今很容易就买到洛神花果。现成的洛神花果汁与果酱，一些商店都有出售，大家都开始认识洛神花果，用其泡成的洛神花茶富含人体所需氨基酸、蛋白质，有机酸维生素C。。。

这自然红。。。好看又好吃喝的果汁！

远在80年代，在家乡登嘉楼我们家就种过洛神花树了， 洛神花开很漂亮，洛神果很美丽！洛神树形态飘逸！

围栏铁花中看红艳艳洛神花果

洛神花果可以煮水当洛神花茶或搅成果汁喝，可以清肺减肥也！又可以做成果酱及蜜餞。

洛神花又称玫瑰茄，有机酸维生素C高，大量天然色素及多种矿物质、水槿酸，其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效。。。

红甜菜根

甜菜根是健康食谱中不可缺的一项蔬菜，所以我家也偶尔会买来吃，煮汤、做沙拉、搅果汁都行。



红凤菜
家里种过的一种菜，现在在超市场也买得到。 



红苋菜

我很喜欢吃的一种家常菜，价廉物美。。。煮江鱼仔汤或蛋汤都好喝，颜色又很美！