腊味饭飘香

农历新年前，买到刚开铁罐新出炉的腊味，好吃的腊味

先赏先吃！风味犹佳。。。

每年农历新年将至，我家一定会添购进口腊味，有广东的东莞短腊肠、有酒味的五花肉腊肠、有猪肝制成的深色腊肠。也会买一些腊肉及腊鸭腿等。。。虽然很喜欢吃腊味，

但为健康故，平时还是少买少吃滴。

风味独特的咸香腊鸭腿

甘香肥瘦腊肉

老高喜欢吃猪肝腊肠，色泽肝红味道浓郁，我与小高都不爱！独爱广东的东莞肥瘦相间的短腊肠。大高只选吃全瘦肉的。

猪肝腊肠

去一趟新山大马花园闻名的“新东方”肉亁店，那里新年买肉干的人龙总会拍的很长很长，顾客有一半都是新加坡客哦！我买肉丝做年饼用。看到这腊肠蛮新鲜的，忍不住我又买了半公斤。一公斤价格是六十多元，很贵也！

平时吃腊肠，就只丢在饭煲里蒸，这回用点心思，腊味蒸药材，加多多枸杞子，特别好吃！
我选用了淮山当归冬虫草及枸杞子，药材要先煮过，才放进去蒸，要好时，加少许绍兴酒，还有生抽与麻油。

看这色泽，是不是很诱发大家的味蕾，这真的好好吃哦！　

腊味蒸饭非常入味，打开锅盖，热气蒸发，腊味饭飘香，气味弥漫整个厨房，引发人们的味蕾。。。腊肠鸡肉冬菇焖饭， 
好吃的没话说。。。传统美食延远流长。。。
 

 腊肠鸡肉冬菇焖饭

普通腊肠，新年期间一公斤也卖到四十元多元。 

腊味炒饭

今年煮了几次腊味饭，每次都是加冬菇，这回用银耳淡菜，

也一样好吃，有不同的风味哦！！！

腊味捞饭