70年代到90年代，婚后，我在家乡登嘉楼的主妇生涯，我家常买牛肉做菜肴，买牛肉比买猪肉更方便，新鲜的牛肉整只倒挂着，任你选择，巴刹就在家不远处。
我记得妈妈来我家小住时，总喜欢买辣椒与臭豆炒牛肉，还加了少许椰浆，她这道菜肴令我至今念念不忘。。。如今我炒这道菜肴，都用猪肉代之，没有了妈妈煮那种牛肉风味！
在家乡马来婚宴，常常可以吃到美味的牛肉咖里餐，牛肉Rendang等。。。外面餐馆与小档都有牛肉食材料理供应。家乡的牛肉沙爹串就特别好吃，新山的是不能比的哦！
来到新山，我们住的地方，买牛肉不太方便。发现新山朋友很少吃牛肉，主妇们也很少煮牛肉。也许是城里的美食选择太多！之后我们一家就越来越少吃牛肉了。
真-随意煮，这牛肉二炒还是去年煮的，算起来我已一年多了！至今我都没有再煮过牛肉。新山也很难买到新鲜的牛肉。多数都是冰冻的。Tesco卖的牛肉，常常有异味。
用一片牛肉分成两份煮，做了中餐与晚餐。中午餐是“芹菜姜丝牛肉”晚餐是番茄豆腐咸菜烩牛肉。
老高与小高都爱吃哦！其实我也爱！嘻嘻！
出外常吃到的牛肉或牛腩面。牛肉丸，我们也一样爱吃！
在越南餐馆吃到的，很美味的两道牛肉小菜。
友族马来人的牛肉Rendang+马来饭团Nasi Ketupat 香辣好吃！
餐馆的牛肉料理，各有风味，叫人垂涎。。。
我也很喜欢吃牛肉料理，可是不能多吃，皮肤对牛肉敏感！
回复删除哦！原来我们也有同好。其实我也一样，牛肉多吃了，皮肤会瘙痒，所以才久久吃一回。如今年纪大了就更少吃了。
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回复删除郑真真 用一片牛肉分成两份煮，做了中餐与晚餐。中午餐是“芹菜姜丝牛肉”晚餐是番茄豆腐咸菜烩牛肉，与大家分享~
2013年12月27日上午 10:28
Acqua Yap 哈哈哈。。因为登嘉楼以马来同胞居多所以买牛肉会比猪肉便宜，新山是以华人居多加上信仰所以就猪肉比牛肉多哦。。。
2013年12月30日下午 1:54
郑真真 也许是这样吧！好吃的牛肉料理，那特殊的风味，真的会叫人回味无穷。。。
2013年12月30日下午 6:23
Acqua Yap 哈哈哈 。。。。这我就不知道了。。。我只知道好的牛肉一烤那味道可是香到连我不吃牛肉的人都流口水哦。。。哈哈哈。。。我有幸的遇到过餐厅烤日本和牛而且是进口的。。那个师傅还讲着不是最顶级的。。可是那个味道哦。。。。超香的。。。
2013年12月31日下午 10:36
郑真真 韩国戏剧中，常看到听到有关进口日本“和牛”，顶级牛肉料理种种。。。“和牛” 应该也是顶级价格吧！我家吃不起呢！
1月1日上午 8:01
Acqua Yap 哈哈哈。。。那又不可以这样讲。。。久久吃是不伤大雅的。。。如果没有记错100g就要100多吧。。。可是是物超所值的哦。。。而且外头不好找哦。。。就算日本餐厅也不是每一间都有哦。。。和牛wagyu比起神户牛kobei beef 来得好吃来得香哦。。那个油花用手摸过都会溶哦。。。而且香味马上就沾到手上哦。。。。哈哈哈。。。
月1日上午 9:05
張金炬 好吃！
回复删除2013年12月27日上午 7:30
吳澤炎 看起來是很好吃。
2013年12月27日上午 8:07
Boon Nia Puah 很好吃!
2013年12月27日下午 10:32
郑真真 谢谢楼上三位欣赏！分享快乐！ღ*\(✿‿✿)/*ღ啦♪ღ♪啦♪ღ♪
2013年12月27日上午 8:13
吳澤炎 真姐，我看了流口水。
2013年12月27日上午 8:20
郑真真 O(∩_∩)O谢谢！我知道你爱吃牛肉，吃过牛肉全餐及更多的牛肉料理。
2013年12月27日上午 8:24
Dong Qi 呵呵是不是芹菜和牛肉是分开炒的所以都没有混在一起呀
回复删除2013年12月27日上午 10:06
郑真真 对! 芹菜只是川烫过沥干水分，加少许盐与槛榄油，吃的时候可以混合一起吃呀！
2013年12月27日上午 10:26